Si te encanta la auténtica comida mexicana, especialmente los tacos, ¡no busques más allá de Backyard Taco para probar unos platillos verdaderamente “mexcelentes”! Vivimos y respiramos tacos, así que no es sorpresa que nuestro amor por la comida se centre en ellos, pero creemos que lo notarás en cuanto le des un mordisco a cualquiera de nuestras opciones del menú. Aun así, con tantas comidas deliciosas para elegir, muchos de nuestros amigos vienen a nosotros buscando algunas recomendaciones.
No te preocupes, algunos miembros de nuestro personal han seleccionado a mano sus platillos favoritos del menú que creemos que deberías probar en tu próxima visita a Backyard Taco. O, si te apetece probar una de las comidas recomendadas por nuestro personal pero no tienes tiempo para venir a comer con nosotros, siempre puedes pedir en línea.
Platillos destacados del menú que le encantan al personal de Backyard Taco
Como la vida de nuestro personal gira en torno a los tacos (al menos mientras están en el trabajo), no debería sorprender que conozcan el menú de pies a cabeza. Además de su amor por preparar (y comer) tacos, tienen una perspectiva única como las personas que sirven auténtica comida mexicana todos los días.
Trabajar con la comida y probar nuevos platillos le da a nuestro personal la oportunidad de descubrir joyas ocultas que de otra manera no serían conocidas por el público. También les da la oportunidad de probar formas creativas de disfrutar los platillos del menú, como combinar dos platillos populares o añadir aderezos especiales. ¡Échale un vistazo a nuestros favoritos!
Tacos de Birria
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Un platillo destacado del menú que le encanta al personal de Backyard Taco son los tacos de birria. Estos tacos lo tienen todo y crean una explosión de sabor que es un poco dulce y picante, muy sabrosa y jugosa, y, por supuesto, ¡súper deliciosa! Nuestra carne de birria se cocina lentamente a la perfección, lo que la hace tan tierna que casi se derrite en tu boca. Servimos el consomé en el que se cocina nuestra carne a un lado para aquellos que disfrutan de un sabor extra, ¡y es perfecto para mojar tus tacos!
La birria existe desde hace un siglo o más en México, y hay una razón por la que sigue ganando popularidad entre los entusiastas de los tacos (incluido nuestro personal). Este platillo es rico en sabor y está impregnado de la tradición y cultura mexicana. Los fundadores de Backyard Taco, Rubén y Marisela Álvarez, han estado sirviendo tacos de birria como parte de su menú desde que abrieron sus puertas en 2005, y estos tacos se encuentran entre sus muchas especialidades. ¡Prueba hoy unos crujientes tacos de birria mojados en consomé!
Papa Loca de Carne Asada
Este platillo del menú es otro favorito del personal y fue elegido por más de uno de nuestros empleados. Las papas asadas con carne asada ya son una fusión popular de clásicos mexicanos y americanos, pero nuestras Papas Locas llevan este platillo único a un nivel completamente nuevo. Son enormes, están repletas de sabores y texturas saladas con mucho espacio para extras y aderezos... ¡realmente son lo mejor de ambos mundos!
La carne asada es un platillo tradicional mexicano que consiste en carne a la parrilla perfectamente marinada, generalmente arrachera o bistec de falda. Las palabras en español carne asada se traducen como “carne que está a la parrilla o asada”. Técnicamente, la carne asada se refiere a cómo se cocina la carne en lugar de un platillo específico, aunque en Backyard Taco, es bistec marinado a la parrilla.
La carne asada se puede servir sola, aunque tradicionalmente se sirve acompañada de arroz y frijoles. También se usa frecuentemente como la carne tierna y sabrosa dentro de tacos o burritos.
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En este favorito del personal de Backyard Taco, se coloca encima de una papa asada perfectamente sazonada (ya untada con mantequilla y crema) y se adorna con los aderezos de tu elección. Recomendamos frijoles refritos, repollo picado y cualquiera de nuestras salsas.
A los miembros de nuestro personal les encanta esta comida principalmente por la combinación perfecta de íconos culturales, que eleva las sabrosas papas asadas y la carne asada que se te hace agua la boca a un nivel verdaderamente indulgente. La carne marinada se sazona con especias tradicionales, lo que significa que viene cargada de sabores intensos. A nuestro personal también le encantan las Papas Locas de carne asada porque son versátiles: puedes comerlas como platillo principal o como el acompañamiento perfecto para compartir con amigos y familiares. ¡Visítanos en Backyard Taco para compartir una Papa Loca de carne asada con tus amigos y seres queridos (o quédatela para ti, no diremos nada!)
Quesadilla de Carne Asada
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Otro favorito del personal que es súper versátil es la quesadilla. Aquí en Backyard Taco ofrecemos varias opciones diferentes de quesadillas, y todas se pueden personalizar según tu gusto.
Una de las opciones favoritas de nuestro personal es la quesadilla de carne asada. Como era de esperar, la carne asada es una adición maravillosa a muchos de nuestros platillos. Por eso la ofrecemos como opción en muchos de nuestros platillos del menú. La quesadilla de carne asada lleva un delicioso bistec marinado combinado con queso y derretido a la perfección entre dos tortillas.
La quesadilla de carne asada es otra de las opciones favoritas de nuestro personal cada vez que se prepara para su descanso de almuerzo. Casi siempre que pide este platillo, le añade una porción generosa de salsa de guacamole y un poco de tatemada, una salsa tradicional hecha al tatemar los ingredientes antes de combinarlos en esta salsa ahumada tan única. Termina su creación con solo un poco de pico de gallo.
Después de probar este platillo, podrías descubrir que esta joya escondida también podría ser tu opción favorita cada vez que nos visites. No nos creas solo a nosotros, ¡prueba un poco de carne asada en tu próxima quesadilla!
Tacos de Pollo Asado
Estos tacos son perfectos para los amantes del pollo, ya que pollo significa “chicken” en inglés. Como sospecharás, el ingrediente principal es pollo sabroso, tierno y marinado, y luego puedes añadir los aderezos que elijas. También puedes usar nuestra barra de salsas para que tus tacos sean suaves o tan picantes como quieras. Uno de nuestros clientes dijo que le encanta disfrutar de nuestro burrito o tacos de pollo asado con salsa súper picante.
A nuestro personal le encantan los tacos de pollo asado por su delicioso sabor ahumado. El pollo se marina con muchas hierbas y especias tradicionales antes de ser asado a la parrilla, deshebrado y puesto en tortillas de maíz. Como mencionamos, la base de pollo que a todos les gusta hace que este sea un taco muy versátil, y hay muchos aderezos para elegir; te sugerimos una versión acidita con cebolla, cilantro y jugo de limón.
También puedes elegir salsa, guacamole, col picada, queso y más. Luego, como con todos nuestros platillos, podrás elegir entre varias salsas, incluyendo pico de gallo, guacamole, tatemada suave, jalapeño medio y birria picante.
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Los tacos de pollo asado no solo son sabrosos, sino también dignos de Instagram. Por eso a muchos de nuestros empleados les encanta publicar sobre los tacos de pollo asado, burritos, quesadillas, Bueno Bowls y más para el almuerzo. ¡Trae a tus amigos amantes del pollo a Backyard Taco y haz que tu próxima comida sea famosa en Instagram!
Horchata
La horchata se prepara remojando nueces, granos o semillas en agua durante unas doce horas. Después de que las nueces, granos o semillas se han remojado bien, se escurren y se les añade azúcar y otras especias. Aquí en Backyard Taco, encontrarás una horchata tradicional hecha con arroz, canela y otras especias.
La horchata es una adición simplemente fantástica a cualquier comida de nuestro menú. Es una de las bebidas favoritas de nuestro personal durante todo el año, ya que es perfectamente dulce y refrescante, pero sin ser demasiado veraniega. De hecho, la horchata se ha convertido en una de nuestras bebidas más populares entre nuestro personal. Tanto empleados como comensales han notado cómo su textura cremosa es lo suficientemente ligera como para quitar la sed, a la vez que complementa las texturas y sabores de la cocina mexicana.
Nuestro personal dice que esta bebida dulce y sabrosa es una combinación maravillosa con cualquier comida. O si quieres darte un gusto en un día caluroso con algo dulce, la horchata también es deliciosa por sí sola.
Plato de 3 Tacos
A una de nuestras gerentes generales, Andrea, le encanta nuestro Plato de 3 Tacos por la combinación de sabores disponibles para personalizar. Este platillo comienza con algunas opciones de sabor: tendrás que elegir entre bistec o carne asada, carne deshebrada o birria, pollo o cerdo, o el taco al pastor. Luego, añade los aderezos que quieras para completar el platillo.
En este reel de Instagram, Andrea nos muestra cómo prefiere aderezar sus tacos:
Aquí, ella eligió un taco de birria, uno de pollo y uno al pastor antes de colocar una buena cantidad de guacamole sobre los tres tacos. Luego añade tatemada a cada uno, y para darle un toque picante, pone un poco de salsa de jalapeño. Finalmente, exprime jugo de limón sobre todo el plato como toque final, diciendo: “¡Necesitas limón en tus tacos!”
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¡No podemos discutir eso! El Plato de 3 Tacos es una excelente opción para quien quiera probar un platillo nuevo con muchos de los sabores favoritos de Backyard Taco.
Cómo Encontrar Más Favoritos
Todos los platillos del menú seleccionados por nuestro personal son imperdibles para quienes aún no han explorado nuestro menú. Para estar al tanto de las nuevas recomendaciones del personal o de los platillos populares que hacen que nuestros clientes regresen por más, echa un vistazo a Backyard Taco en todas nuestras plataformas de redes sociales, incluyendo Instagram, Facebook, X y YouTube. ¡Nos encanta compartir contigo y mantenerte al día con todo lo que pasa en Backyard Taco!
Para más recomendaciones, síguenos en Instagram, donde animamos a nuestros clientes a compartir sus platillos favoritos con nosotros y nuestros otros seguidores. Podrías encontrar una nueva y genial forma de disfrutar tu comida favorita de Backyard Taco. Además, cuando nos sigas en redes sociales, tendrás acceso a toda la diversión que ocurre detrás de cámaras en varias de nuestras sucursales.
Finalmente, asegúrate de visitar nuestro blog para aprender más sobre la cultura y comida mexicana, así como mucha información sobre la historia de Rubén y Marisela. Nos encanta compartir cómo dos personas convirtieron una parrilla de mezquite en el patio trasero en uno de los lugares de tacos más populares del vecindario en el área del Valle.
Recopilación de Nuestros Favoritos
En tu próxima visita, prueba algunos de los favoritos destacados de nuestro personal que te presentamos aquí. Recuerda, los tacos de birria te ofrecen carne jugosa y tierna junto con un consomé lleno de sabor, perfecto para mojar, mientras que las papas locas de carne asada y las quesadillas de carne asada te dan dos formas diferentes de disfrutar esta deliciosa carne. Elijas lo que elijas, acompáñalo generosamente con tus opciones personalizadas como guacamole y tatemada.
Los tacos de pollo asado son perfectos para quienes aman el pollo, ya que contienen carne con sabor ahumado y una variedad de aderezos a tu elección. Para una probadita de varios tipos de tacos diferentes con deliciosos aderezos de salsa que ofrecemos, prueba el Plato de 3 Tacos. Si te sientes un poco aventurero, prueba la Papa Loca para una comida sencilla pero llena de sabor.
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Visítanos en Backyard Taco
Si buscas auténtica comida mexicana casera, no busques más allá de Backyard Taco. Podrás probar nuestro amor por los tacos —y otros platillos auténticos de Mazatlán— en cada bocado. Cuando vengas a vernos, asegúrate de pedir recomendaciones personales a nuestro personal, ¡podrías encontrar un tesoro inesperado! Visítanos en Backyard Taco hoy mismo o pide en línea para descubrir tus nuevos platillos favoritos.
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¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
