¿Es usted un comensal aventurero que siempre busca nuevos alimentos que probar? ¿Se siente limitado en cuanto a qué y dónde puede comer debido a su dieta o a restricciones alimentarias? Aproveche nuestros trucos para el menú.
En Backyard Taco, defendemos la auténtica cocina mexicana ofreciendo comida elaborada con ingredientes frescos de alta calidad junto con nuestras técnicas tradicionales de preparación de comidas. También fomentamos la personalización, proporcionando a nuestros amigos numerosas opciones de pedido para satisfacer sus preferencias personales o limitaciones dietéticas.
Los hacks del menú pueden ser tan divertidos como útiles. Esto se debe en parte a que no todos los trucos pueden incluirse en el menú, ¡sobre todo porque constantemente se crean nuevos trucos!
¿Qué es exactamente un Menu Hack?
Un truco de menú, a veces llamado truco de comida, es una forma de pedir la comida de una manera diferente a la que se indica explícitamente en el menú. Estos trucos suelen propagarse de boca en boca o se hacen populares tras ser compartidos en las redes sociales. A partir de ahí, se convierten en sugerencias de pedido específicas que dan lugar a un menú matizado o mejorado. Los trucos de menú suelen surgir de las ideas creativas de un cliente, pero también pueden ser creados y promovidos por los propios chefs y restauradores.
Menú versátil en Backyard Taco
Para empezar, hemos creado nuestra propia lista de trucos para el menú de Backyard Taco. Ten en cuenta que no se trata de una lista exhaustiva, ya que nuestro equipo de Backyard Taco está constantemente pensando en nuevos trucos creativos para el menú. Aun así, esperamos que algunas de estas ideas te inspiren a sacar tu lado aventurero y curioso.
Si eres un cliente habitual de Backyard Taco y buscas algo nuevo que probar o tienes curiosidad por conocer nuestro "menú secreto", seguro que aquí encontrarás buenas ideas.
Convierte un taco en dos tacos
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Cuando pidas el taco que prefieras, pide una tortilla de maíz en lugar de harina. ¿Por qué? Porque viene con dos. Con dos tortillas, puedes dividir el relleno, tanto si has pedido doble proteína como si no. Después, ponle los distintos ingredientes de nuestra barra de salsas, como guacamole y pico de gallo.
Vegetarianos y otras opciones dietéticas
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En Backyard Taco tenemos muchas opciones vegetarianas. Si nunca comes carne, estás tratando de minimizar la frecuencia con que comes carne, o simplemente no estás de humor, puedes conseguir cualquier plato del menú sin carne. Incluso puedes personalizar un plato del menú que normalmente lleva carne para hacerlo vegetariano pero que te llene. Siéntete libre de doblar tu ración de alubias pintas/refritas o arroz y añadir queso a tu plato favorito. Ofrecemos numerosos aderezos y salsas en nuestra barra de salsa que están obligados a satisfacer su antojo de que tradicional, sabroso sabor mexicano.
Para aquellos que buscan opciones bajas en carbohidratos o ceto-amigables, asegúrese de pedir una cama de repollo en lugar de una tortilla o arroz. Los veganos pueden hacer lo mismo, añadiendo o doblando la ración de judías pintas junto con nuestras deliciosas verduras frescas.
Para obtener menos carbohidratos, opta por frijoles refritos en lugar de frijoles pintos enteros. Como siempre, en el bar de salsas puedes cargarte de cebollas encurtidas, repollo cortado en dados, pico de gallo, guacamole, salsa de jalapeños y mucho más.
Personalice su comida favorita
Como ya hemos dicho, puedes duplicar o sustituir los ingredientes de cualquier plato del menú de Backyard Taco. Las combinaciones son infinitas. Por ejemplo, cualquier burrito se puede personalizar para obtener el máximo sabor añadiendo dos proteínas, incluyendo queso, sustituyendo por frijoles pintos y pidiendo una guarnición de consomé cuando lo pides con carne de birria deshebrada.
¡Mójalo bien!
El consomé, el caldo bien condimentado que queda del guiso de birria, es una salsa estupenda y versátil para cualquiera de nuestros platos. Pruebe a mojar algunos de sus platos favoritos en una guarnición de consomé, como nuestros burritos de carne asada, tacos de pollo asado o quesadillas, ¡añada birria o no! El consomé es un delicioso contraste con otras texturas masticables o crujientes, así que asegúrese de pedirnos que crujamos su plato primero.
Mezcle sus bebidas
No es ningún secreto que en Backyard Taco nos encantan nuestras aguas frescas caseras, pero ¿has probado alguna vez a mezclarlas? Traducido directamente al español, agua fresca puede significar "agua fresca" o "agua dulce". Esta auténtica bebida mexicana no sólo es deliciosa, sino también saludable, lo que la convierte en una refrescante alternativa a los refrescos, el alcohol y otras bebidas azucaradas.
Las Aguas Frescas son una amplia categoría de bebidas con numerosas variaciones y recetas. Todas incorporan agua helada, edulcorantes e ingredientes frescos como frutas y, a veces, cereales, como arroz, pipas de calabaza y frutos secos. Recomendamos mezclar dos de nuestros sabores de agua fresca, Jamaica y limonada, para obtener un sabor único, al que querrá volver una vez lo haya probado.
Es probable que haya oído hablar de la limonada, ya que es muy similar a las populares bebidas americanas de limonada y limeade. Preparamos esta sencilla agua fresca combinando agua fría con limas frescas, zumo de lima y la cantidad justa de azúcar, lo que da como resultado una bebida sencilla y crujiente.
Sorprendentemente, el agua fresca de Jamaica se elaboró por primera vez en México y no en Jamaica, aunque las flores de hibisco que se utilizan en la bebida para aportar un sabor refrescante y floral se trajeron originalmente a México desde la isla. Después de secar las flores y hervirlas con azúcar, la bebida resultante, parecida al té, se sirve fría.
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Todo gira en torno al bol: Bueno Bowl Hacks
Los Bueno Bowls pueden ayudarte a cumplir con tus restricciones alimenticias y probar nuevas ideas al mismo tiempo. Sea lo que sea lo que quieras conseguir con tu Bueno Bowl, queremos que tanto nuestra familia de Backyard Taco como nuestros nuevos amigos conozcan las diferentes formas en las que puedes mejorar tus comidas con nuestros trucos BYT.
Creemos en ofrecer la mejor cocina mexicana haciendo honor a los platos e ingredientes auténticos. Pero eso no significa que no animemos a nuestros clientes a pensar de forma diferente o a adaptar su comida a su gusto. Nosotros decimos: ¡siéntete libre de volverte loco!
Aquí tienes algunas ideas que esperamos que te inspiren a probar algo nuevo o te lleven a dar con una nueva comida.
Duplique su ración de proteínas
Los burrito bowls suelen incluir una ración de la carne que elijas, como cerdo (al pastor), pollo (pollo asado), bistec (carne asada) o ternera desmenuzada (birria). Sin embargo, nada te impide duplicar las proteínas. Esto puede hacer que la comida te llene más, satisfacer tu objetivo de comer más proteínas o compensar la eliminación de otros ingredientes incluidos, como el arroz o los frijoles.
Otro consejo profesional es incluir una segunda proteína para tu ración doble, añadiendo más sabor y textura a tu bol. A nosotros nos gusta mezclar al pastor y pollo, pero puedes conseguir capas de sabor con cualquiera de las carnes de nuestro menú.
Opciones veganas y bajas en carbohidratos
Si quieres minimizar aún más los carbohidratos de tu burrito bowl, opta por un lecho de col en lugar de arroz mexicano. Puede que no mucha gente sepa que la col, un ingrediente un tanto extraño en la idea que la mayoría tiene de la comida mexicana, tiene en realidad una larga tradición dentro de la cocina. Su sabor suave y fresco y su textura crujiente pueden ser un agradable contraste con texturas y sabores más picantes y jugosos.
Puedes hacer que nuestro Bueno Bowl funcione fácilmente para nuestros amigos veganos. Puedes pedir una cama de repollo para empezar el tazón, duplicar tu porción de frijoles pintos, y tomar algunas cebollas encurtidas adicionales y pico de gallo de nuestra barra de salsa. Si eres vegetariano, puedes añadir queso a este hack del menú si lo deseas o simplemente pedir nuestro Bueno Bowl vegetariano tal y como viene: con cebolla roja y col picadas, frijoles pintos, arroz mexicano, guacamole, salsa de tomate rojo y pico de gallo.
¡Mantenga las cosas Keto!
Bueno Bowl hacks también puede acomodar a las personas en una dieta cetogénica. Una dieta cetogénica, o ceto para abreviar como se le llama a veces, es un tipo de dieta baja en carbohidratos que se centra en obtener la mayor parte de sus calorías de las grasas y las proteínas en lugar de carbohidratos. Algunas personas pueden seguir una dieta cetogénica siguiendo las indicaciones de su médico debido a un problema o afección médica.
Los cetogénicos tienden a evitar el pan y los cereales en grandes cantidades, las legumbres, los tubérculos y las verduras con almidón (como las patatas y el maíz), entre otros alimentos. Para un bol ceto, sustituye el arroz por un lecho de col, y opta por frijoles refritos en lugar de frijoles pintos para obtener menos carbohidratos y un mayor contenido de grasa. A continuación, añada queso y una proteína de su elección, incluso puede doblar la ración de carne si lo desea.
Lleno de sabor o extra de queso
¿A quién no le gusta tener más sabor en su comida? Para obtener el mejor "tazón de sabor", recomendamos sustituir los frijoles pintos por frijoles refritos y elegir carne de birria deshebrada y tierna como proteína. No olvide pedir su burrito bowl con una guarnición de consomé, el delicioso caldo de nuestro guiso de birria, repleto de especias y sabor. Por último, puedes añadir queso (y queso extra) a cualquier bol. Se trata de un sencillo truco de menú que no nos cansaremos de repetir.
El "menú secreto" de Backyard Taco
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A veces, los trucos de menú se promocionan tentadoramente como parte del "menú secreto" de un establecimiento de comida. Sin embargo, un restaurante no suele tener un menú aparte que se oculte a la mayoría de sus clientes.
En su lugar, un "elemento secreto del menú" es simplemente una personalización de la comida que puedes solicitar y que da lugar a una nueva creación que, de otro modo, habría sido desconocida o secreta para ti sin que alguien te hubiera llamado la atención sobre el truco. Estos son algunos de nuestros platos favoritos del "menú secreto" de Backyard Taco.
Caramelos
Un caramelo es una variación de quesadilla originaria de Tucson, AZ, que utiliza el sabor y la textura de los frijoles pintos enteros. Usted puede solicitar que los frijoles pintos se añaden a cualquier quesadilla de nuestro menú. Nuestras quesadillas están hechas con una tortilla de harina, queso Monterey Jack derretido, y su elección de carne, incluyendo carne de res desmenuzada (birria), pollo (pollo asada), o bistec (carne asada). También puede añadir frijoles pintos a nuestra quesadilla de queso normal, y los amantes de los frijoles pueden optar por añadirlos a nuestra quesadilla de frijoles refritos y queso.
Nachos en abundancia
Los nachos son un aperitivo típico de la cocina tex-mex, con innumerables variaciones, todas ellas con crujientes chips de tortilla cubiertos de queso, salsas y otros ingredientes. Para satisfacer tu antojo de nachos en Backyard Taco, empieza por pedir una guarnición de patatas fritas y frijoles, que viene con queso Monterey Jack rallado. A continuación, vierte los frijoles y el queso sobre las patatas fritas y ve a nuestra barra de salsa para terminar tus nachos con lo que quieras. Ofrecemos numerosos toppings y salsas, como guacamole, salsa roja, pico de gallo, cebollas y mucho más.
Sundae de flan
Disfrute de este postre decadente a la mode pidiendo nuestro flan decadente y pidiendo que lo coronen con helado. El flan es una delicia tradicional mexicana, cremosa y dulce, compuesta de natillas horneadas con una capa de caramelo por encima. Aunque está delicioso por sí solo, no podemos guardarnos el secreto de que combina de maravilla con helado.
Batido de Horchata
La horchata es un tipo de agua fresca tradicional de muchas culturas y países, por lo que existen numerosas variaciones en su elaboración. En México, la receta más sencilla consiste en remojar arroz en agua con canela. Esta bebida fría y dulce es una delicia popular que se disfruta tal cual, pero en Backyard Taco recomendamos probar el batido de horchata al menos una vez.
Para pedir un batido de horchata, pida un batido de vainilla hecho con horchata y helado en lugar de la mezcla habitual para batidos. A continuación, mezclaremos la bebida de horchata con helado de vainilla hasta conseguir una consistencia homogénea y terminaremos coronándolo con nata montada.
¡Pruebe hoy mismo el truco del menú de tacos en el patio!
Nuestro equipo de Backyard Taco no puede esperar para hacer más amigos, no importa qué ubicación está cerca. Actualmente tenemos restaurantes en Mesa, Queen Creek, Gilbert y Chandler, y nuestra nueva ubicación Laveen abrirá pronto en 2025.
Echa un vistazo a nuestro menú y decide si quieres hacer un pedido a domicilio o venir a ver el ambiente (y el bar de salsa) por ti mismo.
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
