Los tacos son un elemento básico de la cocina mexicana y una de las comidas callejeras más populares de Estados Unidos. Todo el mundo tiene un taco "ideal". Sin embargo, un punto clave de controversia entre los conocedores de tacos de todo el mundo se reduce a la textura.
Algunos prefieren el crujido satisfactorio de los tacos duros, mientras que otros disfrutan de la textura de una tortilla blanda caliente. Los incondicionales de los tacos duros afirman que sus crujientes tortillas son la mejor opción, mientras que los amantes de los tacos blandos prefieren una textura más ligera. Y la forma en que las tortillas blandas mantienen el relleno en su sitio.
Puede que pienses que el debate entre tacos de cáscara dura y tacos de cáscara blanda se reduce a preferencias personales, pero ¿existe un taco superior? Puede que te preguntes si los tacos de cáscara dura y los de cáscara blanda tienen más calorías o cuáles son los ingredientes ideales para un taco.
¿Qué opina Internet del debate entre los tacos duros y los blandos?
En los últimos años, el subreddit Ask Reddit se ha convertido en un centro de discusión pública, ayudando a personas de todo el mundo a resolver debates tanto mundanos como socialmente críticos. Un curioso usuario de reddit preguntó al , "¿Cáscara dura o cáscara blanda?". Aunque el debate no reveló un claro ganador, hubo varias ideas interesantes para salvar la distancia entre los tacos de cáscara dura y los de cáscara blanda:
- El usuario Yodan sugirió combinar el crujiente de los tacos de cáscara dura con la fiabilidad de la cáscara blanda para disfrutar al máximo de los tacos: "De esta forma, la cáscara blanda ayuda a mantener todos los trozos crujientes de la cáscara dura fácilmente contenidos, minimizando la "caída" de tacos que a menudo ensucia el plato durante una intensa sesión de disfrute de tacos de cáscara dura.
- El usuario Vtfla ha llevado la combinación de taco duro y taco blando al siguiente nivel con una interesante sugerencia de cocina casera. Para esta idea, puedes calentar tu tortilla blanda en una sartén antiadherente, con un poco de queso rallado. Con el queso derretido, envuelve la tortilla blanda alrededor del taco duro y rellénalo como de costumbre. El queso actúa como un pegamento para mantenerlos unidos, y como señala este comentarista, "más queso siempre es bueno". Parece un método increíble para evitar los típicos restos crujientes del taco duro aprovechando la fiabilidad estructural de un taco blando con la ventaja añadida de más queso.
- Un usuario anónimo ha sugerido un método interesante para eliminar los restos de los tacos duros de la forma más deliciosa posible. Con esta idea, puedes utilizar una tortilla blanda de repuesto como un forro de plato para recoger todos los ingredientes que se caen de tu taco duro. Envuélvelo y tendrás un segundo taco blando. Utilizar un taco blando para limpiar los restos crujientes de un taco duro parece un método perfecto para asegurarse de que no se pierde ni un bocado.
¿Qué dice de ti tu taco preferido?
Más allá de los debates en las redes sociales, algunas cadenas de noticias importantes también se han unido al debate de los tacos hardshell vs softshell en los últimos años. En 2019, Fox 5 organizó una encuesta de opinión pública entre 2.000 participantes para determinar no solo si el público prefiere , sino también qué rellenos de tacos eran los más populares.
He aquí los resultados:
- Para mucha gente, el taco ideal es una sencilla combinación de ingredientes que incluye pollo, lechuga, queso rallado y tomate, todo ello en una suave cáscara de maíz.
- La opción proteínica más popular para los tacos es el pollo, seguida de la ternera, el pescado, las gambas y el cerdo, y la menos popular fue la proteína de origen vegetal o tofu.
- Los aficionados a los tacos duros parecían disfrutar más de la comida picante que los aficionados a los tacos blandos, mientras que estos últimos se mostraban más preocupados por la salud en sus elecciones alimentarias.
- En cuanto a los rasgos de personalidad, los comedores de tacos duros tienden a ser más extrovertidos y entusiastas, mientras que la mayoría de los comedores de tacos blandos dicen sentirse más introvertidos y tranquilos.
El New York Post también se unió al debate, revelando más rasgos de personalidad interesantes que se alinean con los comedores de tacos duros y los entusiastas de los tacos blandos:
- Los fans de los tacos duros preferían más a Batman, mientras que los de los tacos blandos se declaraban más a menudo fans de Superman.
- Según la encuesta, los consumidores de tacos duros son más madrugadores que los de tacos blandos.
- Los aficionados a los tacos duros son más propensos a ser amantes de los perros, mientras que los que prefieren los tacos blandos suelen preferir a los gatos como mascotas.
- Los comedores de tacos duros declararon que les gustaba leer libros y escuchar audiolibros con más frecuencia que los de tacos blandos, mientras que los de tacos blandos declararon que les gustaba ver películas y la televisión con más frecuencia que los de tacos duros.
- Tanto los aficionados a los tacos duros como los blandos afirmaron que uno de sus lugares favoritos para disfrutar de ellos es la playa.
- Tanto los aficionados a los tacos duros como los blandos prefieren beber margaritas con sus tacos en lugar de cervezas.
Más allá de las preferencias personales de textura, hay algunos otros criterios que debe tener en cuenta si está tratando de decidir qué tipo de taco es el mejor para usted.
¿Son más sanos los tacos duros que los blandos?
Los tacos son una comida equilibrada y deliciosa que se puede degustar casi en cualquier sitio, pero hoy en día hay más gente que nunca contando calorías e intentando tomar decisiones dietéticas más saludables. Si quieres disfrutar de tus tacos sin sentirte culpable, ¿son más sanos los tacos duros o los blandos?
La diferencia clave entre las tortillas para tacos duras y blandas, más allá de las obvias diferencias de textura, es su método de preparación. Los tacos duros son tortillas de maíz fritas a las que se da la forma adecuada para el relleno de los tacos, mientras que los tacos blandos son simplemente tortillas más pequeñas, similares a las que se utilizan para los burritos y las enchiladas. Las tortillas tradicionales para tacos blandos se pueden hacer con harina de maíz o de trigo.
Cuando se trata de contar las calorías de los tacos de cáscara dura frente a los de cáscara blanda, la fritura siempre contribuye al recuento de calorías, por lo que los aficionados a los tacos de cáscara dura deben saber que su taco crujiente preferido conlleva una dosis extra de calorías. Si quieres limitar tu ingesta de calorías o preparar un taco más sano, la mejor opción es el taco blando.
Backyard Taco se especializa en tacos blandos al estilo callejero mexicano
En última instancia, no hay una manera correcta o incorrecta de amar los tacos, y usted debe comer los tacos que le sepan mejor. El equipo de Backyard Taco puede parecer un poco parcial en lo que respecta al debate entre tacos duros y blandos porque sólo servimos tacos blandos. Además, elaboramos los mejores tacos callejeros de Arizona, y los tacos callejeros siempre se sirven en tortillas blandas.
Nuestros clientes pueden disfrutar de algunos de los mejores tacos que jamás comerán en tortillas de maíz o de harina. Si eres un fan acérrimo de los tacos hardshell, el equipo de Backyard Taco te reta a visitar uno de nuestros cuatro locales en Arizona para probar nuestros famosos tacos softshell estilo callejero. Pruebe los tacos callejeros más elogiados de Arizona y decida usted mismo.
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
