Los tacos son un básico de la cocina mexicana y una de las comidas callejeras más populares en Estados Unidos. Todos tienen un taco “ideal”. Sin embargo, un punto clave de discusión entre los conocedores de tacos de todo el mundo se reduce a la textura.
Algunos prefieren el crujido satisfactorio del taco de cáscara dura, mientras que otros disfrutan la textura de una tortilla suave calentita. Los fanáticos del taco de cáscara dura pueden proclamar que sus cáscaras crujientes son la mejor opción, mientras que los que disfrutan del taco suave prefieren una textura más ligera. Y, cómo sus tortillas suaves se adaptan y mantienen el relleno en su lugar.
Podrías pensar que el debate entre tacos de cáscara dura y de tortilla suave se reduce a la preferencia personal, pero ¿hay un taco superior? Quizás te preguntes sobre los tacos de cáscara dura vs. los de tortilla suave en cuanto a calorías o qué ingredientes hacen la elección ideal para la cáscara del taco.
¿Qué opina Internet sobre el debate de los tacos de cáscara dura vs. los de tortilla suave?
En los últimos años, el subreddit Ask Reddit se ha convertido en un centro de debate público, ayudando a personas de todo el mundo a resolver discusiones tanto cotidianas como socialmente críticas. Un usuario curioso de Reddit preguntó: , “¿Cáscara dura o tortilla suave?” Aunque el debate no reveló un ganador claro, surgieron varias ideas interesantes para unir la brecha entre los tacos de cáscara dura y los de tortilla suave:
- El usuario Yodan sugirió combinar el crujido del taco de cáscara dura con la fiabilidad de la tortilla suave para una máxima eficiencia al disfrutar del taco: “Tortilla suave sobre una cáscara dura”. De esta manera, la tortilla suave ayuda a mantener todos los trocitos crujientes de la cáscara dura fácilmente contenidos, minimizando el “desastre” del taco que a menudo ensucia el plato durante una intensa sesión de disfrute de tacos de cáscara dura.
- El usuario Vtfla llevó la unión del taco de cáscara dura y el de tortilla suave al siguiente nivel con una interesante sugerencia para cocinar en casa. Para esta idea, puedes calentar tu tortilla suave en una sartén antiadherente con un poco de queso rallado. Con el queso ya derretido, envuelve esta tortilla suave alrededor de tu taco de cáscara dura y luego rellénalo como de costumbre. El queso actúa como pegamento para mantenerlos unidos, y como señala este comentarista, “más queso siempre es bueno”. Esto suena como un método increíble para evitar los típicos restos crujientes del taco de cáscara dura, aprovechando la fiabilidad estructural de un taco de tortilla suave con el beneficio adicional de más queso.
- Un usuario anónimo sugirió un método interesante para eliminar los restos del taco de cáscara dura de la manera más deliciosa posible. Con esta idea, puedes usar una tortilla suave extra como forro de plato para atrapar todos los ingredientes que se caen de tu taco de cáscara dura. ¡Envuelve todo y tendrás un segundo taco de tortilla suave! Usar un taco de tortilla suave para limpiar los restos crujientes de un taco de cáscara dura suena como un método perfecto para asegurarte de no perderte ni un solo bocado.
¿Qué dice de ti tu tipo de tortilla de taco preferida?
Más allá de los debates en redes sociales, algunas de las principales cadenas de noticias también se han unido al debate de los tacos de cáscara dura vs. los de tortilla suave en los últimos años. En 2019, Fox 5 organizó una encuesta de opinión pública con 2,000 participantes para no solo determinar si el público prefiere , sino también cuáles eran los rellenos de taco más populares.
Aquí están los resultados:
- Para muchas personas, el taco ideal es una combinación sencilla de ingredientes que incluyen pollo, lechuga, queso rallado y tomate — todo en una tortilla de maíz suave.
- La opción de proteína más popular para los tacos es el pollo, seguido de la carne de res, pescado, camarones, cerdo, y la opción menos popular fue la proteína de origen vegetal o el tofu.
- Los fans de los tacos de cáscara dura parecían disfrutar más la comida picante que los que prefieren los tacos de tortilla suave, mientras que la gente de los tacos suaves reportó ser más consciente de la salud en sus elecciones dietéticas.
- En cuanto a los rasgos de personalidad, los que prefieren tacos de cáscara dura suelen ser más extrovertidos y entusiastas, mientras que la mayoría de los que comen tacos de tortilla suave dicen sentirse más introvertidos y tranquilos.
El New York Post también se unió al debate, revelando más rasgos de personalidad interesantes que coinciden con los amantes de los tacos de cáscara dura y los entusiastas de los tacos de tortilla suave:
- Los fans de los tacos de cáscara dura eran más propensos a preferir a Batman, mientras que los fans de los tacos de tortilla suave se declararon fans de Superman con más frecuencia.
- El estudio reveló que los que comen tacos de cáscara dura son más propensos a levantarse temprano que los que prefieren los tacos de tortilla suave.
- Los fans de los tacos de cáscara dura son más propensos a ser amantes de los perros, mientras que los que prefieren los tacos de tortilla suave tienden a preferir a los gatos como mascotas.
- Los que comen tacos de cáscara dura reportaron que disfrutaban leyendo libros y escuchando audiolibros con más frecuencia que los que comen tacos de tortilla suave, mientras que el bando de la tortilla suave dijo disfrutar más de las películas y la televisión que el bando de la cáscara dura.
- Tanto los fans de los tacos de cáscara dura como los de tortilla suave reportaron que uno de sus lugares favoritos para disfrutar tacos es la playa.
- Tanto los fans de los tacos de cáscara dura como los de tortilla suave tienden a preferir beber margaritas en lugar de cervezas con sus tacos.
Más allá de las preferencias personales de textura, hay algunos otros criterios que deberías considerar si estás tratando de decidir qué tipo de taco es mejor para ti.
¿Son más saludables los tacos de cáscara dura o los de tortilla suave?
Los tacos son una comida equilibrada y deliciosa que se puede disfrutar en casi cualquier lugar, pero hoy en día más gente que nunca está contando calorías y tratando de tomar decisiones dietéticas más saludables. Si quieres disfrutar tus tacos lo más libres de culpa posible, ¿son más saludables los tacos de cáscara dura o los de tortilla suave?
La diferencia clave entre las tortillas de taco de cáscara dura y las de tortilla suave, más allá de las obvias diferencias de textura, es su método de preparación. Los tacos de cáscara dura son tortillas de maíz fritas con forma para contener los rellenos, mientras que los tacos de tortilla suave son simplemente tortillas más pequeñas, similares a las que se usan para burritos y enchiladas. Puedes hacer tortillas de taco suave tradicionales con harina de maíz o harina de trigo.
Cuando se trata de contar las calorías de los tacos de cáscara dura versus los de tortilla suave, freír siempre contribuye al conteo de calorías, así que el bando de fans de los tacos de cáscara dura necesita saber que su taco crujiente preferido viene con una dosis extra de calorías. Si estás tratando de limitar tu ingesta de calorías o quieres hacer un taco más saludable, la opción es la tortilla suave.
Backyard Taco se especializa en tacos suaves estilo callejero mexicano
Al final, no hay una forma correcta o incorrecta de amar los tacos, y deberías comer los tacos que mejor te sepan. El equipo de Backyard Taco puede parecer un poco parcial cuando se trata del debate entre tacos de cáscara dura y de tortilla suave porque solo servimos tacos de tortilla suave. Y, elaboramos los mejores tacos estilo callejero en Arizona, y los tacos estilo callejero siempre se sirven en tortillas suaves.
Nuestros clientes pueden disfrutar de algunos de los mejores tacos que jamás comerán en tortillas de maíz o de harina. Si eres un fanático de los tacos de cáscara dura, entonces el equipo de Backyard Taco te reta a visitar una de nuestras cuatro ubicaciones en Arizona para probar nuestros famosos tacos suaves estilo callejero. ¡Prueba los tacos estilo callejero más elogiados en Arizona y decide por ti mismo!
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
