Hoy en día, los tacos son tan populares como la pizza. Esta delicia de tortilla rellena se encuentra en casi todos los rincones del mundo, y cada lugar presume de sus propias versiones únicas y especiales de los ingredientes elegidos. Hay tacos de sushi, tacos BBQ estilo Hong Kong e incluso tacos de postre.
Aunque estos ejemplos pueden parecer muy diferentes de lo que la mayoría de los estadounidenses consideran un taco tradicional, los tacos que encuentras en las cadenas nacionales de comida rápida tampoco son nada auténticos. De hecho, los creadores originales (pueblos indígenas) hicieron un taco que se veía muy diferente a los que se encuentran en la mayoría de los lugares hoy en día.
¿Cómo empezó la obsesión de Estados Unidos por los tacos?
Los tacos llegaron por primera vez a Estados Unidos a principios del siglo XX gracias a los inmigrantes mexicanos que estaban construyendo la infraestructura del país. Eran una comida que se vendía en la calle y se hicieron populares porque eran rápidos y económicos. Las mujeres mexicanas que eran dueñas y operaban estos carritos de comida fueron quienes introdujeron los tacos a la gente en Los Ángeles. La mayoría de los tacos que se vendían en ese entonces estaban rellenos de chiles picantes y órganos de animales salteados.
Este tipo de comidas eran relativamente desconocidas para los estadounidenses en ese momento, así que, alrededor de la década de 1920, los dueños de los carritos de comida recurrieron a su herencia mexicana para replicar el delicioso pollo, cerdo y res marinados que se habían convertido en básicos de la cocina mexicana. Estos se introdujeron para hacer una versión más atractiva del platillo para los angelinos locales.
¿Y qué hay de los tacos de cáscara dura?
Los tacos crujientes fueron populares en el norte de México durante muchos años, y eran bastante populares en las comunidades mexicanas de Texas y California. Sin embargo, no fue hasta la década de 1950 que los tacos con esa cáscara crujiente en forma de U que conocemos hoy se hicieron populares. En 1954, Taco Bell, entonces conocido como Taco Tia, comenzó a usar la cáscara crujiente y se hizo conocido en todo el país.
Lo curioso del término taco, sin embargo, es que la mayoría de los mexicanos solo usan la palabra “taco” cuando describen el platillo a los estadounidenses. De lo contrario, se usaban muchas otras palabras para describir un taco, y esas palabras varían de una región a otra. Aun así, la versión tradicional del platillo es una tortilla suave de maíz o harina rellena de proteína y cubierta con ingredientes deliciosos y sencillos, ¡justo como nuestros tacos aquí en Backyard Taco!
El estado actual de nuestro querido taco
Siempre se están desarrollando nuevas creaciones, así que, ya sea que busques un taco auténtico de Barbacoa o uno relleno de BBQ estilo Hong Kong, o algo completamente diferente, hay un taco para todos.
Hoy, sin embargo, está claro que tanto las generaciones más jóvenes como las mayores buscan experiencias de tacos más auténticas, dejando a un lado los drive-throughs de comida rápida y los lugares de moda y caros por restaurantes mexicanos auténticos y camiones de tacos familiares. Estos son lugares que sirven la tradicional carne asada, birria, pollo, carnitas y al pastor. Cada vez más gente prefiere dejar a un lado las docenas de aderezos por sabores mexicanos sencillos, sabrosos y auténticos.
Todos Necesitamos Más Martes de Tacos en Nuestras Vidas
Seamos honestos, no hay mucha gente que espere con ansias el lunes. Nos vemos obligados a ponerle un alto a nuestro maravilloso fin de semana y volver a la rutina del trabajo. ¿Qué podría aliviar el dolor del lunes mientras avanzamos al segundo día de una larga semana laboral? Tal vez un poco de comida caliente y deliciosa con los sabores tradicionales de mezquite de México te haría sentir mejor. ¡Llegó el Martes de Tacos!
Ven a Backyard Taco y olvídate de la tristeza que te queda del lunes con una carne asada, birria, pollo y al pastor. Ya que estás aquí, ¿por qué no pruebas nuestras creaciones mexicanas únicas? Prueba nuestra Papa Loca, o papa loca, que es una papa asada con lo que quieras: carne asada, al pastor o verduras.
O, tal vez una gordita asada única te deleitará el paladar. Nuestras Gorditas son únicas porque son asadas y hechas con tortillas de maíz hechas a mano. Si tienes una familia grande que alimentar y no mucho tiempo, prueba nuestro Paquete Familiar. Incluye una libra de carne, 16 tortillas, aderezos para tacos y salsa. No hay mejor oferta en el Valle. ¡Te lo garantizamos!
La Camiseta de Tacos Es un Recordatorio de Que los Tacos Siempre Son la Respuesta
¿Qué tipo de felicidad nos dan las camisetas divertidas de tacos? Añade un poco de amor por los tacos donde puedas, y las camisetas son una excelente manera de hacerlo. Pero no solo hacemos las típicas camisetas de tacos. Hacemos camisetas de tacos que representan no solo de dónde venimos, sino quiénes somos en Backyard Taco. Desde luchadores hasta chicas taqueras, estos diseños únicos son recordatorios de quién es Backyard Taco y lo que nuestra querida familia taquera disfruta, es decir, tacos mexicanos auténticos.
Mira Estas Camisetas y Trata de No Sonreír
Aquí en Backyard Taco, nos enorgullecemos especialmente de nuestras camisetas de Backyard Taco, y tenemos varios diseños diferentes que nos representan aquí en Backyard Taco.
Aquí te mostramos un resumen de las diferentes camisetas con temática de tacos disponibles para comprar en nuestra tienda en línea ahora:
Lunchadores
Tenemos cuatro tipos diferentes de camisetas de luchadores. Cada camiseta de luchadores presenta numerosas máscaras de luchadores coloridas, y cada una representa una ubicación diferente: Chandler, Gilbert, Mesa o Queen Creek.
Chica Taco
Nuestra camiseta de la Chica Taquera representa un diseño femenino poderoso que está fuertemente influenciado por el arte del Día de Muertos.
Tacos con Vatos
Our taco guy knows that tacos are better with friends. So go have some “tacos con vatos” and maybe get them a shirt too.
Lucharemos por los Tacos
Por último, pero no menos importante, nuestra camiseta ‘Lucharemos por los Tacos’ es una imagen de un luchador de lucha libre gigante que es un taco rudo, ¡como nosotros!
Estas camisetas no solo representarán tu amor y orgullo por la comida de Backyard Tacos, sino que también mostrarán a los demás tu amor por los tacos y la cultura mexicana en general. Nuestras camisetas cuestan $14.95 y las tallas van desde la pequeña para jóvenes hasta la XXXL para adultos; hay una talla y un diseño para todos. Las camisetas de tacos son excelentes regalos para días festivos, cumpleaños o simplemente para decirle a alguien cuánto lo quieres, ¡y cuánto te gustan los tacos!
Los Tacos y las Camisetas Hacen Feliz a la Gente
Si disfrutas nuestra comida tanto como nosotros, compra una camiseta, diles a tus amigos que compren una, y lo más importante, sigue viniendo. Los tacos nunca dejarán de hacer feliz a la gente, así que nosotros nunca dejaremos de venderlos. Si quieres darle un toque de sabor a tu guardarropa, una camiseta de tacos es el complemento perfecto. Son buenas para los locales y también son un gran regalo para los amantes de los tacos de todas partes. ¡Encuentra tu camiseta de tacos perfecta hoy mismo!
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
