Los tacos son hoy tan omnipresentes como la pizza. Esta delicia de tortilla rellena se puede encontrar en casi todos los rincones del mundo, y cada zona tiene su propia versión única y especial de los ingredientes elegidos. Hay tacos de sushi, tacos de barbacoa al estilo de Hong Kong e incluso tacos de postre.
Aunque estos ejemplos pueden parecer bastante diferentes de lo que la mayoría de los estadounidenses consideran un taco tradicional, los tacos que se pueden comprar en las cadenas nacionales de comida rápida también distan mucho de ser auténticos. De hecho, los creadores originales (los indígenas) crearon por primera vez un taco de aspecto muy diferente a los que se encuentran en la mayoría de los lugares hoy en día.
¿Cómo empezó la obsesión por los tacos en Estados Unidos?
Los tacos llegaron a Estados Unidos a principios del siglo XX de la mano de inmigrantes mexicanos que estaban construyendo las infraestructuras del país. Se vendían en la calle y se hicieron populares por ser rápidos y asequibles. Los tacos llegaron a los estadounidenses en Los Ángeles de la mano de mujeres mexicanas que regentaban estos carritos de comida. La mayoría de los tacos que se vendían entonces estaban rellenos de chiles picantes y órganos de animales salteados.
Este tipo de comida era relativamente desconocida para los estadounidenses de la época, por lo que en la década de 1920 los propietarios de los carritos de comida recurrieron a su herencia mexicana para reproducir el delicioso pollo, cerdo y ternera marinados que se habían convertido en alimentos básicos mexicanos. Se introdujeron para hacer una versión más atractiva del plato para los habitantes de Los Ángeles.
¿Y los tacos de cáscara dura?
Los tacos crujientes fueron populares en el norte de México durante muchos años, y también en las comunidades mexicanas de Texas y California. Sin embargo, no fue hasta la década de 1950 cuando los tacos con esa crujiente cáscara en forma de U que conocemos hoy se convirtieron en la corriente dominante. En 1954, Taco Bell, entonces conocida como Taco Tía, empezó a utilizar la cubierta crujiente, y se hizo conocida en todo el país.
Lo curioso del término taco es que la mayoría de los mexicanos sólo utilizan la palabra "taco" cuando describen el plato a los estadounidenses. De lo contrario, se utilizan muchas otras palabras para describir un taco, y esas palabras varían de una región a otra. Sin embargo, la versión tradicional del plato es una tortilla blanda de maíz o harina rellena de proteínas y cubierta con ingredientes deliciosos y sencillos, como nuestros tacos aquí en Backyard Taco.
El estado actual de nuestro querido taco
Siempre se están desarrollando nuevas creaciones, así que tanto si busca un auténtico taco Barbacoa como uno lleno de barbacoa de Hong Kong, o algo totalmente distinto, hay un taco para cada uno.
Hoy en día, sin embargo, está claro que tanto las generaciones más jóvenes como las más mayores buscan experiencias más auténticas con los tacos, abandonando los autoservicios de comida rápida y los locales de moda y caros por auténticos restaurantes mexicanos familiares y camiones de tacos. Son lugares que sirven carne asada, birria, pollo, carnitas y al pastor. Cada vez hay más gente que prefiere los sabores mexicanos sencillos, sabrosos y auténticos a las docenas de ingredientes.
Todos necesitamos más martes de tacos en nuestras vidas
Seamos sinceros: no hay mucha gente que esté deseando que llegue el lunes. Nos vemos obligados a poner punto final a nuestro maravilloso fin de semana y volver a la rutina de 9 a 5. ¿Qué podría aliviar el dolor del lunes cuando nos adentramos en el segundo día de una larga semana laboral? Tal vez un poco de alimento caliente y delicioso con los sabores tradicionales del mezquite de México te haría sentir mejor. El martes de tacos.
Ven a Backyard Taco y ahoga la tristeza del lunes con carne asada, birria, pollo y al pastor. Ya que estás aquí, ¿por qué no pruebas nuestras creaciones mexicanas únicas? Pruebe nuestra Papa Loca, que es una papa al horno cubierta con cualquier cosa de carne asada, al pastor, o verduras.
O tal vez una gordita a la parrilla le haga cosquillas en el paladar. Nuestras Gorditas son únicas porque están hechas a la parrilla y con tortillas de maíz hechas a mano. Si tienes una gran familia que alimentar y no mucho tiempo, prueba nuestro Pack Familiar. Incluye una libra de carne, 16 tortillas, ingredientes para tacos y salsa. No hay mejor oferta en el Valle. Te lo garantizamos.
La camiseta de tacos es un recordatorio de que los tacos son siempre la solución
¿Qué marca de felicidad nos dan las camisetas divertidas de tacos? Añade un poco de amor por los tacos siempre que puedas, y las camisetas son una forma estupenda de hacerlo. Pero no sólo hacemos camisetas de tacos para todos los días. Hacemos camisetas de tacos que representan no sólo de dónde venimos, sino quiénes somos en Backyard Taco. Desde luchadores hasta chicas de tacos, estos diseños únicos son recordatorios de quién es Backyard Taco y de lo que disfruta nuestra valiosa familia de tacos: auténticos tacos mexicanos.
Mira estas camisetas e intenta no sonreír
Aquí en Backyard Taco, nos sentimos especialmente orgullosos de nuestras camisetas Backyard Taco, y tenemos varios diseños diferentes que nos representan aquí en Backyard Taco.
Aquí tienes un resumen de las diferentes camisetas con temática de tacos que ya puedes comprar en nuestra tienda online:
Lunchadores
Tenemos cuatro tipos diferentes de camisetas de luchadores. Cada camiseta luchadores cuenta con numerosas máscaras de luchadores de colores, y cada uno representa un lugar diferente: Chandler, Gilbert, Mesa o Queen Creek.
Taco Girl
Nuestra camiseta Taco Girl representa un poderoso diseño femenino fuertemente influenciado por el Arte del Día de Los Muertos.
Lucharemos por los tacos
Por último, pero no por ello menos importante, nuestra camiseta "We Will Fight for Tacos" es la imagen de un gigante de la lucha libre que es un taco duro, ¡como nosotros!
Estas camisetas no sólo representarán tu amor y orgullo por nuestra comida Backyard Tacos, sino que también mostrarán a los demás tu amor por los tacos y la cultura mexicana en general. Nuestras camisetas cuestan $14.95 y van desde la talla pequeña para jóvenes hasta la XXXL para adultos - hay una talla y diseño para todos. Las camisetas de tacos son excelentes regalos para fiestas, cumpleaños o simplemente para decirle a alguien lo mucho que le quieres... ¡y a los tacos!
Tacos y camisetas hacen feliz a la gente
Si te gusta nuestra comida tanto como a nosotros, compra una camiseta, díselo a tus amigos y, lo más importante, sigue viniendo. Los tacos nunca dejarán de hacer feliz a la gente, así que nunca dejaremos de venderlos. Si quieres añadir algo de picante a tu vestuario, una camiseta de tacos es un complemento perfecto. Sirven para los locales y también son un regalo estupendo para los amantes de los tacos de todo el mundo. ¡Encuentra tu camiseta de tacos perfecta hoy mismo!
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
