Los aderezos deliciosos en un taco son lo que realmente crea una experiencia culinaria mexicana auténtica. De lo contrario, un taco es solo carne y una tortilla, y eso no es ni de cerca tan divertido. Sabemos que los aderezos de alta calidad son un elemento esencial para tacos deliciosos y auténticos, por eso usamos ingredientes premium para asegurar que tu experiencia con nuestros tacos sea de otro mundo. Repollo fresco, cebolla morada, cilantro y los chiles y vegetales asados al mezquite que usamos para nuestras deliciosas salsas, hacen que tengamos algunos de los mejores ingredientes para tacos que puedes encontrar en cualquier restaurante.
Nuestro Secreto para Aderezos Deliciosos
Siempre usamos ingredientes frescos y de origen local para nuestros aderezos de tacos. Con aderezos deliciosos como repollo picado, cebolla picada, cilantro fresco, una rica salsa roja y más, siempre puedes estar seguro de que Backyard Taco te brindará una experiencia culinaria fantástica. Elegimos enfocarnos y dominar estos aderezos por su fuerte conexión con la comida mexicana tradicional. Estos son los ingredientes básicos que contribuyen a una cocina mexicana auténtica que sabe a comida casera.
Aquí no encontrarás queso enlatado ni salsa de frasco, y tampoco un buffet con todos los aderezos imaginables. De hecho, al mantener nuestra selección de aderezos en unas pocas opciones exclusivas en las que podemos enfocarnos para que sean lo mejor posible, nos aseguramos de servir a cada cliente una comida mexicana auténtica que sabrá increíble.
Nuestros métodos de cocina tradicionales están arraigados en la cultura mexicana y dan como resultado algunos de los mejores tacos y aderezos para tacos disponibles en cualquier lugar. Estas técnicas de cocina a la antigua crean la comida mexicana perfecta con un sabor único y delicioso, especialmente si se compara con los platillos mexicanos típicos y 'americanizados'. Nuestra prioridad es mantener nuestra comida lo más auténtica posible.
Nuestras Deliciosas Opciones
Ofrecemos muchas opciones diferentes de tacos auténticos para que elijas exactamente lo que se te antoje. Elige entre carne asada, pollo, al pastor (cerdo marinado) o birria (res marinada). Para cada taco, ofrecemos la misma amplia variedad de aderezos frescos y deliciosos, y puedes combinarlos a tu gusto para crear la combinación perfecta de taco para tus preferencias personales. Con tortillas de maíz o de harina y una variedad de opciones diferentes de vegetales o carne disponibles para tus tacos, siempre hay algo en nuestro menú para cualquier cliente.
Muchos restaurantes tienen opciones de tacos similares en sus menús, por lo que las diferencias a menudo se reducen a los aderezos que ofrecen y cómo se comparan con nuestros clásicos mexicanos. Nosotros usamos técnicas de asado al mezquite que le dan a nuestra comida un sabor verdaderamente único que no se puede recrear en casa, o en cualquier otra taquería.
Sabores magistralmente equilibrados y aderezos deliciosos como tomates frescos, repollo, cilantro y nuestra salsa roja especial crean una experiencia culinaria mexicana única que no encontrarás en ningún otro lugar. ¡Nuestros métodos de cocina tradicionales e ingredientes frescos son insuperables! Estos sabores únicos y la auténtica experiencia culinaria que ofrecemos nos ayudan a destacarnos entre otros restaurantes.
Lo que hace especiales a nuestros tacos callejeros
Los auténticos tacos callejeros no están cubiertos de queso, crema agria y aceitunas como los que ofrecen "los otros". Los tacos callejeros genuinos y deliciosos como los nuestros usan aderezos sencillos y frescos con la opción adicional de agregar vegetales asados al mezquite. Al mantener nuestras recetas simples y nuestros aderezos auténticos, honramos los métodos tradicionales de hacer tacos frescos y deliciosos. La autenticidad de nuestros ingredientes y recetas de tacos se destaca y supera a la competencia con un sabor único que es difícil de encontrar en otro lugar.
El estilo de cocina 'americanizado' que muchos otros restaurantes mexicanos locales usan para preparar su comida significa que se están alejando de la verdadera experiencia culinaria mexicana. Esta experiencia está profundamente arraigada en la tradición. La verdadera cocina mexicana tiene un sabor diferente a cualquier otra comida, y cuando pruebes un auténtico taco callejero mexicano, nunca querrás volver a los tacos aguados y perdidos entre demasiados aderezos.
Nuestros Aderezos Frescos y Deliciosos para Tacos
Nos dedicamos a usar aderezos que crean una experiencia de taco deliciosa y auténtica. Lo logramos cocinando carnes y vegetales, y luego creando un sabor casero único, y una experiencia para cada uno de nuestros invitados que es fiel a nuestras raíces mexicanas. Todos nuestros aderezos son frescos y sabrosos e incluyen:
Repollo picado
El repollo picado le da un sabor fresco al taco y también añade un delicioso toque crujiente. El repollo que usamos siempre es fresco y le da a tu taco un sabor ligero y saludable que equilibra el conjunto. El repollo es un vegetal muy utilizado en México, incluso en sopas que a menudo se sirven durante el invierno. Los primeros repollos fueron traídos al continente americano por un francés llamado Jacques Cartier en 1541. Hoy en día, casi todos los platillos mexicanos auténticos que puedes encontrar contienen repollo de alguna forma.
Cebolla morada picada
La cebolla morada le da un sabor intenso a cualquier taco que realza la experiencia de sabor. Nuestras cebollas moradas picadas se cortan frescas y son una deliciosa adición a casi cualquier platillo de nuestro menú. Las cebollas son muy comunes en la comida mexicana; incluso las verás en la salsa que podrías encontrar en el supermercado. Creemos que la cebolla morada proporciona un sabor más audaz que funciona mejor con los otros ingredientes tradicionales del taco y le brinda al cliente una mejor experiencia con el taco.
Cilantro
El cilantro es un básico de la cocina mexicana. Aunque no todos son fanáticos del cilantro, es una hierba que se usa en casi toda la comida mexicana. Le da un sabor auténtico a nuestros tacos. Sin embargo, el cilantro no es originario de México. En realidad, proviene de las regiones de Oriente Medio, Europa, Asia y el norte de África, pero sirve como una excelente manera de equilibrar y realzar los sabores de la comida mexicana tradicional, ¡especialmente cuando el cilantro está fresco! Por supuesto, en Backyard Taco, solo encontrarás el cilantro más fresco.
Salsa roja
Nuestra auténtica salsa roja mexicana, hecha con una receta de generaciones para el sabor casero perfecto, es el aderezo ideal para cualquier taco. Elaborada con ingredientes frescos y deliciosos como chiles, nuestra salsa única se puede usar en muchos platillos de nuestro menú para añadir aún más sabor delicioso.
Nuestra selección de ingredientes auténticos se mantiene fiel a las tradiciones de nuestros ancestros y te asegura una experiencia de tacos perfecta con los sabores ideales. La comida que preparamos es única de nuestra cultura, y siempre puedes estar seguro de que te ofreceremos deliciosos platillos mexicanos para cualquier ocasión.
Nuestras deliciosas salsas
¿Se te antoja una salsa para acompañar tu comida? ¡Nosotros te cubrimos! Todas las verduras para nuestras increíbles y auténticas salsas mexicanas son asadas al mezquite, lo que les da ese sabor único y delicioso de la verdadera comida casera mexicana. Nuestro método de usar ingredientes asados al mezquite para la salsa les da un sabor ahumado y sabroso adicional que eleva a otro nivel cualquiera de nuestras muchas opciones de comida o nuestros acompañamientos de chips y salsa.
La salsa siempre se ha hecho con verduras que pueden aportarte algunos de los nutrientes esenciales para promover un cuerpo sano. Los chiles, especialmente, son conocidos por estimular el crecimiento del cabello, la suavidad de la piel e incluso el rendimiento cardiovascular. Se ha demostrado que la capsaicina, el químico en los chiles picantes que los hace tan picosos, aumenta el metabolismo y también ayuda a perder peso.
Los chiles han sido cultivados por múltiples culturas durante miles de años, siendo el sur de México y Centroamérica parte de este grupo. Además, la salsa se remonta a los tiempos antiguos de los mayas, incas y aztecas. La salsa que estos pueblos antiguos creaban solía incluir chiles, semillas de calabaza y, por supuesto, tomates. Una vez que los españoles conquistaron México en el siglo XVI, este brebaje comenzó a ganar popularidad en todo el mundo. En 1571, la salsa recibió oficialmente su nombre.
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
