Los deliciosos ingredientes de un taco son los que hacen de él una auténtica experiencia culinaria mexicana. De lo contrario, un taco es sólo carne y una tortilla, y eso no es tan divertido. Sabemos que los aderezos de alta calidad son un elemento esencial para unos tacos deliciosos y auténticos, así que utilizamos ingredientes de primera calidad para asegurarnos de que tu experiencia con los tacos sea de otro mundo. La col fresca, la cebolla roja, el cilantro y los pimientos y verduras asados al mezquite que utilizamos para nuestras deliciosas salsas son algunos de los mejores ingredientes para tacos que puedes encontrar en cualquier restaurante.
Nuestro secreto
Siempre utilizamos ingredientes frescos de origen local para nuestros tacos. Con deliciosos ingredientes como repollo picado, cebolla picada, cilantro fresco, deliciosa salsa roja, y más, siempre puede estar seguro de Backyard Taco le proporcionará una experiencia fantástica comida. Elegimos centrarnos y dominar estos ingredientes debido a su fuerte conexión con la comida mexicana tradicional. Estos son los ingredientes básicos que contribuyen a la auténtica cocina mexicana que sabe a comida casera.
Aquí no encontrarás queso enlatado ni salsa de bote, ni tampoco un buffet con todos los ingredientes del mundo. De hecho, mantener nuestra selección de ingredientes en unas pocas opciones exclusivas que podemos enfocar en hacer lo mejor posible, asegura que podamos servir a cada cliente con una auténtica comida mexicana que sabrá increíble.
Nuestros métodos de cocina tradicionales están impregnados de la cultura mexicana y hacen que los tacos y los ingredientes para tacos sean de los mejores del mundo. Estas antiguas técnicas de cocina crean la comida mexicana perfecta que tiene un sabor único y delicioso, especialmente en comparación con los típicos platos mexicanos americanizados. Nuestra prioridad es mantener nuestra comida lo más auténtica posible.
Nuestras deliciosas opciones
Ofrecemos muchas opciones diferentes de tacos auténticos para que pueda elegir exactamente lo que quiere. Elige entre carne asada, pollo, al pastor o birria. Para cada taco, ofrecemos la misma amplia gama de ingredientes frescos y deliciosos, y usted puede mezclar y combinar para crear la combinación de tacos perfecta para sus gustos personales. Con tortillas de maíz o harina y una gran variedad de opciones de verduras o carne disponibles para tus tacos, siempre hay algo en nuestro menú para cualquier cliente.
Muchos restaurantes tienen opciones de tacos similares en sus menús, por lo que las diferencias a menudo se reducen a los ingredientes que ofrecen y cómo se comparan con nuestros clásicos mexicanos. Utilizamos técnicas de asado de mezquite que dan a nuestra comida un sabor verdaderamente único que no se puede recrear en casa - o en cualquier otra tienda de tacos.
Sabores magistralmente equilibrados y deliciosos aderezos como tomates frescos, repollo, cilantro y nuestra característica salsa roja hacen que sea una experiencia culinaria mexicana única que no encontrará en ningún otro lugar. Nuestros métodos de cocina tradicionales y nuestros ingredientes frescos son insuperables. Estos sabores únicos y la auténtica experiencia culinaria que ofrecemos nos ayuda a destacar entre otros restaurantes.
Lo que hace especiales a nuestros tacos callejeros
Los auténticos tacos callejeros no están cubiertos de queso, crema agria y aceitunas como los que ofrecen los "otros tipos". Los auténticos y deliciosos tacos callejeros como los nuestros utilizan ingredientes sencillos y frescos con la opción adicional de añadir verduras asadas al mezquite. Al mantener nuestras recetas simples y nuestros ingredientes auténticos honramos los métodos tradicionales de hacer tacos frescos y deliciosos. La autenticidad de nuestros ingredientes y recetas de tacos se pone de manifiesto y hace volar a la competencia con el sabor único que es difícil de encontrar en cualquier otro lugar.
El estilo americanizado de cocina que muchos otros restaurantes mexicanos locales utilizan para hacer su comida significa que se están alejando de la verdadera experiencia culinaria mexicana. Esta experiencia está profundamente arraigada en la tradición. La verdadera cocina mexicana tiene un sabor diferente a cualquier otra comida, y cuando experimentes un verdadero taco callejero mexicano, nunca querrás volver a los tacos empapados perdidos en demasiados ingredientes.
Nuestros frescos y deliciosos ingredientes para tacos
Nos dedicamos a usar ingredientes que hacen de los tacos una experiencia deliciosa y auténtica. Lo hacemos mediante la cocción de carnes y verduras, a continuación, la creación de un uno-de-uno-bueno, sabor casero-y una experiencia para cada uno de nuestros clientes que es fiel a nuestras raíces mexicanas. Nuestros ingredientes son frescos y sabrosos e incluyen:
Repollo cortado en dados
La col picada hace que el taco tenga un sabor fresco y además añade un delicioso crujiente. La col que utilizamos es siempre fresca, y le da a tu taco un sabor ligero y saludable que equilibra el sabor. La col es una verdura muy utilizada en México, incluso en sopas que suelen servirse durante el invierno. Las primeras coles fueron traídas al continente americano por un francés llamado Jacques Cartier en 1541. Hoy en día, casi todos los platos mexicanos auténticos que se pueden encontrar contienen col de alguna forma.
Cebolla roja picada
Las cebollas rojas añaden un sabor atrevido a cualquier taco que realza la experiencia del sabor. Nuestras cebollas rojas picadas se cortan frescas y son un complemento delicioso para casi cualquier plato de nuestro menú. Las cebollas son muy comunes en la comida mexicana - incluso las verás en la salsa que puedes encontrar en el supermercado. Encontramos que las cebollas rojas proporcionan un sabor más audaz que funciona mejor con los otros ingredientes tradicionales del taco y da al cliente una mejor experiencia del taco.
Cilantro
El cilantro es un alimento básico de la cocina mexicana. Aunque no todo el mundo es fan del cilantro, es una hierba que se utiliza en casi toda la comida mexicana. Añade un sabor auténtico a nuestros tacos. Sin embargo, el cilantro no es originario de México. En realidad proviene de las zonas de Oriente Medio, Europa, Asia y el norte de África, pero sirve como una gran manera de equilibrar y realzar los sabores de la comida tradicional mexicana - ¡especialmente cuando el cilantro es fresco! Por supuesto, en Backyard Taco, sólo encontrarás el cilantro más fresco.
Salsa roja
Nuestra auténtica salsa roja mexicana, elaborada con una receta milenaria para conseguir el sabor casero perfecto, es el aderezo perfecto para cualquier taco. Hecha con ingredientes frescos y deliciosos como chiles, nuestra salsa única se puede utilizar en muchos artículos de nuestro menú para añadir aún más sabor delicioso.
Nuestra selección de toppings auténticos se ciñe a las tradiciones de nuestros antepasados y garantiza una experiencia de taco perfecta con los sabores adecuados. La cocina que creamos es única en nuestra cultura, y siempre puede estar seguro de que podemos ofrecerle deliciosos platos mexicanos para cualquier ocasión.
Nuestras deliciosas salsas
¿Te apetece salsa para acompañar la comida? Nosotros la tenemos. Todas las verduras de nuestras increíbles y auténticas salsas mexicanas se asan al mezquite, lo que les da el sabor único y delicioso de la auténtica comida mexicana casera. Nuestro método de usar ingredientes de salsa a la parrilla de mezquite les da un sabor ahumado y sabroso añadido que añade un nivel completamente nuevo a cualquiera de nuestras muchas opciones de comida o a nuestros acompañamientos de patatas fritas y salsa.
La salsa siempre se ha elaborado con verduras que pueden aportarle algunos de los nutrientes esenciales para promover un cuerpo sano. Los pimientos son especialmente conocidos por estimular el crecimiento del cabello, la suavidad de la piel e incluso el rendimiento cardiovascular. Se ha demostrado que la capsaicina, la sustancia química que los hace tan picantes, aumenta el metabolismo y ayuda a perder peso.
Los pimientos picantes han sido cultivados por múltiples culturas desde hace miles de años, entre ellas las del sur de México y Centroamérica. Además, la salsa se remonta a la época de los mayas, incas y aztecas. La salsa que creaban estos antiguos pueblos solía incluir chiles, semillas de calabaza y, por supuesto, tomates. Una vez que los españoles conquistaron México en el siglo XVI, este brebaje empezó a ganar popularidad en todo el mundo. En 1571, la salsa recibió oficialmente su nombre.
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
