Los nuevos en Arizona eventualmente encuentran su camino a BYT. Creemos que no hay nada mejor que el sabor fresco de los auténticos tacos mexicanos, a menos, por supuesto, que sea la variedad de otras auténticas recetas mexicanas que servimos aquí en Backyard Taco. Es por eso que nos hemos convertido en un elemento básico para los arizonenses, con nuestra gama de ubicaciones en las mejores ciudades del estado-QueenCreek, Chandler, Gilbert y Mesa-con más por venir.
Auténtico mexicano en Arizona
El martes de tacos incluso ha inspirado a Backyard Taco a crear camisetas de tacos para nuestra fiel banda de entusiastas de los tacos, y una cosa que nos encanta de nuestros fans es que tienen un montón de grandes sugerencias para añadir a nuestro menú. Como el martes de tacos se ha convertido en algo tan importante, es posible que tengas tus propias ideas sobre lo que es un buen taco. Sin embargo, eso no quiere decir que todos los tacos son creados iguales - o que servimos cualquier tipo de tacos aquí en nuestros locales de Arizona.
La versión americana de los tacos que se sirven en los numerosos locales de comida rápida de la zona puede saber bien, pero tenemos un secreto para usted: no son ni de lejos auténticos. Esos tacos crujientes cargados de crema agria y queso rallado pueden estar deliciosos, pero los auténticos tacos mexicanos exigen los ingredientes más frescos y sabrosos. Cuando estás tan cerca de la frontera, te mereces una versión auténtica de una de las mejores comidas conocidas por la humanidad.
Con las opciones de comida rápida preparada, se obtienen sabores básicos con muchos aderezos para ayudar a rellenar esos huecos de sabor. Incluso la comida mexicana familiar, como la cocina Tex-Mex, se ha desviado mucho de sus raíces. La fusión de sabores de diversas culturas no es un concepto nuevo, y el Tex-Mex existe desde hace mucho tiempo.
El crisol de culturas que es la frontera entre Texas y México atrajo a muchos cocineros que adaptaron las recetas para satisfacer a un público más amplio. Los restaurantes mexicanos que empezaron a abrir sus puertas a principios de la historia de Estados Unidos reestructuraron sus sabores para adaptarlos a los consumidores para los que preparaban la comida.
Estos ingredientes eran los que los lugareños podían encontrar fácilmente, como tomates, aceitunas enlatadas, queso rallado, carne molida y frijoles negros. Si usted está buscando el mejor restaurante mexicano en Chandler, Arizona, y sus alrededores, no busque más allá de Backyard Taco.
Sabor e ingredientes auténticamente mexicanos
Con una rica historia de influencia española y una gran riqueza culinaria y cultural autóctona, la cocina mexicana se ha adaptado directamente de la fuente.
Eso hace que los sabores sean realmente diversos y complejos de una forma que puede sorprender a quienes estén más familiarizados con la comida de estilo Tex-Mex. Los ingredientes de la auténtica cocina mexicana difieren de los de los estilos más americanizados.
Algunos de los ingredientes más importantes son:
- Maíz - Desde tortillas hasta acentos de sabor únicos, el maíz se utiliza de muchas maneras. En la mayoría de los casos, no se trata de un añadido casual, sino de una parte importante del perfil de sabor de muchos platos.
- Especias - La auténtica cocina mexicana nunca rehúye el uso de especias atrevidas de un modo que suele sorprender a los paladares estadounidenses. Aunque la mayoría de la gente no es ajena a la cebolla y el ajo en los platos cotidianos, el clavo, la canela y una amplia variedad de chiles son tradicionalmente un componente importante de los auténticos platos mexicanos.
- Chiles - La cocina mexicana cuenta con más de 100 tipos de chiles. Los chiles no sólo son picantes, también tienen sabores complejos que aportan mucho a la cocina mexicana.
- Cilantro - Esta hierba tiene una rica historia en las culturas antiguas. El cilantro forma parte del auténtico sabor mexicano desde el siglo XVI.
- Aguacate - Otro alimento autóctono de México, el aguacate es un ingrediente importante en la cocina mexicana. El guacamole se ha hecho cada vez más popular en Estados Unidos, pero este ingrediente se utiliza en muchos platos diferentes, ya sea mezclado o como acento en una receta.
- Alubias - Las alubias no sólo son nutritivas, sino que también aportan proteínas, textura y sabor a una gran variedad de platos. Las alubias pintas o negras aportan profundidad y riqueza al plato.
- Cítricos - Los ácidos proporcionan un importante equilibrio de sabor a muchas cocinas, y será difícil encontrar un restaurante mexicano que descuide los limones y las limas. Los cítricos equilibran muy bien los sabores fuertes de los chiles y las especias.
- Carnes - La auténtica cocina mexicana incluye muchos tipos de proteínas, como el pollo, el cerdo al pastor, la carne asada y la birria. La forma en que se prepara la carne en la cocina mexicana es muy distinta a la de la cocina tex-mex: no verás mucha carne picada, pero sí carne de cerdo, pollo y ternera marinada, en lonchas, picada o desmenuzada.
¿Qué se ofrece en Backyard Taco?
No te faltarán deliciosos sabores cuando elijas Backyard Taco. De hecho, si estás buscando el catering perfecto para tu próximo evento, tenemos sabrosas opciones para llenar a tus invitados. Desde la clásica barra de tacos, completa con opciones al pastor o birria, hasta paquetes familiares y comidas en cajas individuales, estamos seguros de tener un sabor que le encantará a tu fiesta.
Opciones de catering
Nuestro menú de catering incluye las siguientes deliciosas ofertas:
- Mexcellence Taco Bar - Esta opción alimentará a un mínimo de 10 personas con cuatro tacos por persona, por lo que es perfecto para reuniones más grandes. Podrás elegir entre pollo, al pastor, carne asada o birria. Puedes elegir tortillas de maíz, de harina o la mitad de cada una. Dependiendo de si eliges filete, pollo, al pastor o birria, los ingredientes pueden ser cebolla roja y col picadas o cebolla roja y cilantro picado. Además, se ofrecen frijoles refritos, cebollas y jalapeños asados, patatas fritas y salsa de varios estilos, pepinos, limas, cebollas encurtidas y rábanos.
- Comidas en caja individual - Estas comidas en caja individual vienen en varios estilos surtidos. Podrás elegir entre 2 ó 3 tacos o un burrito. A continuación, elija carne asada, birria, pollo o al pastor. Los tacos vienen con tortillas de harina o de maíz, patatas fritas, salsa y frijoles refritos. La opción de burrito ofrece una opción adicional de frijoles y queso y patatas fritas y salsa aparte.
- Bandeja de Burritos - Esto requiere un pedido de un mínimo de 6 burritos e incluye patatas fritas y salsa. Podrás elegir entre carne asada, birria, pollo, al pastor o frijoles con queso.
- Paquetes Familiares - Estos deliciosos paquetes alimentarán a 4 o 5 personas. Cada uno incluye 16 tortillas de maíz o harina, varios ingredientes para tacos, salsa y una libra de carne de su elección, incluyendo carne asada, birria, pollo o al pastor.
Opciones del menú Backyard Taco
Tenemos más oferta en cada uno de nuestros restaurantes. Nuestro menú de restaurante incluye lo siguiente:
Tacos
Estos deliciosos tacos están disponibles con una variedad de proteínas y aderezos para tacos, incluyendo:
- Bistec/carne asada con repollo picado, cebolla roja picada y salsa de tomate rojo,
- Pollo/pollo con repollo picado, cebolla roja picada y salsa de tomate rojo
- Carne desmenuzada/birria con cebolla roja picada y cilantro
- Cerdo/al pastor/cerdo con cebolla roja picada y cilantro
Los tacos vienen con su elección de tortillas de maíz o harina.
Papa Loca
Las Papas Locas son patatas asadas cargadas con los ingredientes que elijas.
Elige:
- Bistec/carne asada o pollo/pollo con crema agria, mantequilla, repollo en cubos, queso Monterey jack, cebolla morada y repollo en cubos y salsa de tomate rojo.
- Birria o al pastor con crema agria, mantequilla, queso Monterey jack, cilantro y cebolla morada picada.
- Vegetariano con crema agria, mantequilla, queso Monterey jack, repollo y cebolla morada picados y salsa de tomate rojo.
Quesadillas
Nunca has visto una quesadilla como esta.
Nuestras quesadillas están rellenas de ingredientes como:
- Bistec/carne asada o pollo/pollo con queso Monterey jack, repollo y cebolla roja picados y salsa de tomate rojo
- Birria o al pastor con queso Monterey jack, cebolla morada picada y cilantro
- Alubias con queso
- Queso, queso y más queso
Gordita/Chorreada a la plancha
Estos deliciosos bocadillos están hechos con tortillas de maíz a la parrilla.
Cuentan con:
- Bistec/carne asada o pollo/pollo con queso Monterey jack, cebolla roja y repollo picados y salsa de tomate rojo
- Birria o al pastor con queso Monterey jack, cilantro y cebolla morada
- Alubias con queso
Tostada a la parrilla
Están hechas con tortillas de maíz crujientes y llevan los mismos ingredientes y proteínas que la gordita a la parrilla.
Burrito
Estos son su burrito familiar con los mismos sabores auténticos que la opción de gordita a la parrilla, todo envuelto en una suave tortilla de harina.
Cuenco Bueno
El Bueno Bowl presenta una agrupación de deliciosas combinaciones de topping como:
- Bistec/carne asada o pollo/pollo con frijoles pintos, cebolla morada y repollo picados, guacamole, pico de gallo y salsa de tomate rojo
- Birria o al pastor con frijoles pintos, cilantro y cebolla morada picada
- Vegetariano con frijoles pintos, cebolla morada y repollo picados, pico de gallo, guacamole y salsa de tomate rojo
Postres
Ofrecemos postres clásicos como flan y paletas.
Lados
Si tienes un poco más de hambre, puedes pedir alubias, patatas fritas con alubias o patatas fritas con salsa como guarnición.
Auténtica comida mexicana y diversión
La historia de Backyard Taco tiene el más humilde de los comienzos: una familia local haciendo tacos en nuestro patio trasero, de ahí el nombre. Ganamos tantos seguidores que nuestro patio se quedó pequeño. Porque creemos profundamente en la cocina auténtica, también creemos profundamente en una experiencia cultural divertida. Por eso, cuando abrimos nuestro primer local de Backyard Taco, nos preocupamos de incorporar elementos esenciales de la cultura mexicana. Una de las principales formas de hacerlo es organizando una celebración del Cinco de Mayo que se centra en el verdadero origen de esta fiesta tan celebrada.
También sabemos que la música es una parte increíblemente importante de la cultura mexicana, y por eso organizamos el Sábado de Salsa. Debido a que la música es una parte tan profunda de nuestra cultura, puedes escuchar música de salsa durante todo el día en cada uno de nuestros locales, para que tengas la verdadera experiencia de la comida mexicana. Por último, sabemos que la comunidad es la base de la cultura mexicana y la familia, así que es por eso que ponemos de nuevo en nuestras comunidades y se preocupan por las conexiones que hacemos con nuestros residentes, viejos y nuevos.
Los nuevos en Arizona eligen Backyard Taco
Backyard Taco se ha convertido en un elemento básico de la cocina mexicana en Arizona, y estamos muy contentos de añadir nuevos residentes como usted a nuestra valiosa familia de clientes Backyard Taco. Los residentes de toda la vida y los recién llegados por igual han aprendido cómo nos esforzamos por ofrecer la más deliciosa y auténtica cocina mexicana de este lado de la frontera.
Las opciones de comida mexicana e inspirada en México son infinitas, pero estamos orgullosos de nuestra auténtica comida mexicana que es tan sabrosa y rica como nuestra cultura. ¡Para el mejor restaurante mexicano en Arizona, elija un Backyard Taco cerca de usted!
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
