El Día de los Muertos tiene una profunda y rica tradición que no es muy conocida ni celebrada en Estados Unidos. Como toda festividad, viene acompañada de un sinfín de tradiciones únicas y simboliza algo especial para un determinado grupo de personas. Probablemente haya visto las tradicionales decoraciones de calaveras de azúcar, los papeles de colores formando complejos diseños llamados papel picado, o incluso el estilizado maquillaje de calaveras, pero ¿conoce la historia que hay detrás?
Si alguna vez viaja a México a principios de noviembre, verá que las celebraciones del Día de los Muertos se extienden por todas partes. Incluso aquí, en Arizona, existe una rica herencia mexicana y las celebraciones son habituales. Independientemente de su relación con esta festividad, es importante reconocer lo que significa para las personas que la celebran y apreciar la cultura de la que procede.
Orígenes del Día de los Muertos
Esta fiesta tiene una larga historia, que se remonta al menos a hace 3000 años. En esa época, México estaba habitado por pueblos nativos, como los aztecas y los nahuas. Estos pueblos tienen su propia y rica historia, y una de sus creencias más influyentes es que enseñaban que el universo existía en ciclos. Esto significaba que la muerte era una parte esencial y continua de la vida. Por ello, los nativos mexicanos consideraban una falta de respeto llorar a los muertos, porque la muerte era simplemente una parte más de la vida. En cambio, los muertos seguían formando parte de la comunidad y se les permitía volver con sus familias en el Día de los Muertos.
Muchos nativos creían que cuando una persona moría, iba a un lugar llamado Chicunamictlan, o la Tierra de los Muertos. Los muertos tenían que viajar a través de nueve niveles de Chicunamictlan, todos ellos increíblemente difíciles de recorrer. Estos nueve niveles implicaban cruzar un río, un lugar montañoso, una "montaña de obsidiana", un lugar con "viento de obsidiana", un lugar con estandartes alzados, un lugar donde la gente es atravesada por flechas, un lugar donde se comen los corazones de la gente y otro lugar de obsidiana para los muertos. Sólo después de esta expedición de años, sus almas pudieron llegar a Mictlan, un lugar de descanso.
Los nahuas honraban a sus muertos durante el mes de agosto con celebraciones y rituales. La gente ofrecía agua, herramientas y comida para ayudar a los muertos en su viaje hacia su última morada. Estos rituales, junto con el uso azteca de calaveras para honrar a los muertos, acabarían influyendo en los rituales modernos del Día de los Muertos, en los que se dejan ofrendas de comida y agua para los muertos en las tumbas o incluso en los altares de las casas.
Sin embargo, con la llegada de los españoles, todas las fiestas y celebraciones se trasladaron a las festividades católicas, como el Día de Todos los Santos y el Día de Difuntos. Ambos caen el 1 y 2 de noviembre de cada año, y el Día de los Muertos se trasladó al 2 de noviembre. Las antiguas tradiciones de los aztecas y los nahuas se fusionaron con el catolicismo colonial para convertirse en las celebraciones actuales del Día de los Muertos.
Día de Todos los Santos vs. Día de los Muertos vs. Halloween
Dado que el Día de Todos los Santos, el Día de los Muertos y Halloween están tan próximos en el calendario, a menudo se asocian o confunden entre sí. Además, recientemente se ha popularizado en EE.UU. el uso de maquillaje estilizado para disfrazarse de calaveras de azúcar o el uso de disfraces de esqueletos que evocan el Día de los Muertos como parte de su celebración de Halloween. Sin embargo, a menudo no tienen en cuenta los orígenes de la celebración al hacerlo. Por ello, es importante tener en cuenta que estas fiestas no son todas iguales; aunque pueden influirse mutuamente, son días distintos.
El Día de Todos los Santos también se celebra el 2 de noviembre de cada año y es un día de conmemoración. Lo celebran principalmente los fieles de determinadas confesiones religiosas cristianas, incluidos los católicos. El Día de los Difuntos está destinado específicamente a los "fieles" o bautizados. La celebración del Día de Todos los Fieles Difuntos tiene lugar para ayudar a llevar un alma al cielo mediante la oración, las obras y las limosnas. Es similar al Día de los Difuntos porque es una celebración en recuerdo de las almas de los difuntos y con la intención de ayudarles en su viaje. Sin embargo, en el Día de los Muertos no se considera que los familiares consigan la salvación para sus seres queridos. Simplemente les proporcionan sustento en su largo viaje.
Halloween se celebra unos días antes que el Día de los Muertos, aunque son fechas muy próximas. Más que un recuerdo a los que se han perdido, Halloween se concibe más como una admiración a la supervivencia. Originalmente, la gente se vestía con disfraces terroríficos en la víspera de Todos los Santos, la noche en la que supuestamente el velo entre el mundo de los vivos y el de los muertos era más delgado, y los disfraces ahuyentarían a cualquier espíritu maligno. Estas tradiciones, al igual que el Día de los Muertos, son anteriores a la influencia cristiana. Sin embargo, no existe ninguna relación entre Halloween y el Día de los Muertos, aparte del hecho de que las calaveras de colores son un tema popular en ambos.
Tradiciones del Día de los Muertos
Fuera de casa, se limpian las tumbas para preparar la llegada de los espíritus. La gente suele llevar comida y bebida a los cementerios para alimentar a los muertos. Mientras tanto, se toca música y se baila para los espíritus.
Quienes celebran el Día de los Difuntos en casa construyen altares para honrar a sus muertos. Estos altares se llaman ofrendas y en ellos se colocan ofrendas. Normalmente, la ofrenda incluye objetos que pertenecieron al difunto, fotos y otros recuerdos.
Tanto en casa como en las tumbas, la comida es una parte importante del Día de los Muertos. Las ofrendas gastronómicas suelen incluir chiles, tamales y pan de muerto, un pan dulce con un elemento cítrico exclusivo de la festividad. El mole negro es otro alimento con ricos orígenes en la festividad. Elaborada con chiles ennegrecidos y chocolate, esta salsa se suele verter sobre otros alimentos para saborearla. La sopa de tortilla es otro alimento que se ve en las celebraciones de la fiesta. Tiene una base picante y muchos ingredientes añadidos, como limas, cebollas, chicharrones y aguacates.
El agua y el tequila son los líquidos típicos. Otras bebidas tradicionales son el atole, una bebida sin alcohol con canela y vainilla, así como la horchata y el pulque, también llamado Néctar de los Dioses. Las caléndulas, llamadas cempasuchil, se utilizan para decorar las ofrendas, ya que ayudan a apuntar los espíritus a casa.
En el Día de los Muertos, las familias colocan ofrendas y cuentan historias o leen poemas sobre los seres queridos perdidos. El incienso de copal también se utiliza como luz guía para los espíritus a los que la Dama de los Muertos, Mictecacihuatl, permite regresar a casa para que puedan reunirse con sus seres queridos vivos. Las calaveras de azúcar moldeadas en arcilla se decoran e incluyen en el altar, al igual que el papel picado. Cada uno de los objetos colocados en la ofrenda, así como el propio altar, representan los cuatro elementos vitales: agua, tierra, fuego y viento. Debido a la mezcla de religiones y culturas que celebran el Día de los Muertos, algunas tradiciones familiares también incluyen un elemento cristiano o católico, como un crucifijo o santos patronos.
La Catrina
La Calavera Catrina es otra figura muy presente en las celebraciones del Día de los Muertos. Sin embargo, es importante saber que La Catrina es más reciente. A principios del siglo XX hubo una época rica en caricaturas políticas, y José Guadalupe Posada fue uno de esos artistas que hacían comentarios sobre los políticos y la vida general de la época con sus litografías y grabados.
La Calavera Catrina surgió como una sátira de una mujer indígena que ocultaba su herencia y cultura con ropa francesa. Este comentario sobre la reunión de elementos indígenas y modernos prendió, y la representación se convirtió en una parte importante de las celebraciones de la festividad. El uso de calaveras y esqueletos estilizados, en general, puede haberse producido gracias al arte de Posada.
La UNESCO rinde homenaje al Día de los Muertos
Reconocer el rico patrimonio cultural de México es muy importante. Para ello, es crucial reconocer que el patrimonio es algo más que monumentos, artefactos y arte; el patrimonio también está profundamente imbricado en la comida y las celebraciones. La UNESCO, Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, trabaja por la paz mundial reconociendo partes importantes del patrimonio cultural de diferentes culturas de todo el planeta.
La UNESCO ha elaborado una lista de piezas importantes del patrimonio cultural inmaterial, como la cultura Raengmyong de Pyongyang, la Xhubleta de Albania y la Tsiattista de Chipre. Cada una de estas cosas es una parte importante de la cultura del pueblo, pero también algo importante que documentar y mantener a salvo en el mundo. Lo mismo ocurre con las celebraciones del Día de los Muertos en México y en otros países. En 2008, la UNESCO reconoció oficialmente esta festividad como acontecimiento de importancia cultural.
La UNESCO ha querido reconocer la mezcla de culturas, incluida la tradicional indígena, así como la influencia católica y cristiana, que han hecho de esta festividad lo que es hoy. Aunque hay una importante influencia católica y colonizadora en las tradiciones del Día de los Muertos, lo celebran muchas personas de diferentes grupos religiosos. La belleza de esta festividad reside en la vivacidad y la presencia perdurable de la herencia indígena. A través de la celebración del Día de los Muertos, se honra a los seres queridos según su herencia, reafirmando así la posición de los nativos en el panorama político.
¿Cómo celebrar el Día de los Difuntos?
Celebrar y honrar la cultura es algo hermoso. Un paso importante para celebrar respetuosamente el Día de los Muertos si no forma parte de su propio patrimonio cultural es aprender sobre la propia festividad y la cultura que la rodea. Saber que el Día de los Muertos tiene una rica historia y que es una parte importante de la cultura de cualquier persona con herencia en Centroamérica y México puede tener un profundo impacto en cualquiera que desee celebrarlo.
Celebrar este día significa recordar y honrar a sus propios seres queridos. Aunque la celebración es grande y hermosa en México, debe considerarse con respeto. Aquí en EE.UU., si su familia no suele colocar una ofrenda en su casa, puede considerar la posibilidad de darse un capricho con auténtica comida mexicana, como tacos y comidas con pollo. Luego, compra un poco de Pan de Muertos, consumido por los vivos y dejado como ofrenda para los muertos.
Celebra con nosotros
En Backyard Taco, nada es más importante que las tradiciones que inspiran la buena comida. Empezamos en nuestro propio patio trasero, haciendo comida para amigos, familiares, vecinos e incluso extraños. Nuestra cultura, originaria de Mazatlán, México, ha sido una enorme influencia en nuestra forma de cocinar y de compartir lo mejor de nosotros con la gente de la zona del Valle. Creemos que los ingredientes más frescos y auténticos unen genuinamente a las personas, y nos esforzamos para que cada bocado sea más delicioso que el anterior.
Arizona cuenta con una gran población de personas cuya herencia se origina en las regiones donde el Día de los Muertos se celebró por primera vez, y nos encanta compartir con ellos y todos los demás miembros de la comunidad. Disfrutamos infundiendo la comida tradicional mexicana con sabores auténticos, y especialmente nos encanta honrar las tradiciones de nuestra cultura y herencia. Si quieres saber más sobre los orígenes del Martes de Taco, por qué la Coca-Cola mexicana sabe mejor, o prácticamente cualquier otra cosa sobre la cultura mexicana, echa un vistazo al blog de Backyard Taco. Si usted está buscando simplemente Mexcellent comida, pruebe cualquiera de nuestras ubicaciones y convertirse en uno de nuestros nuevos amigos.
Recursos :
- https://www.history.com/news/day-dead-dia-de-muertos-origins
- https://www.nationalgeographic.com/travel/article/top-ten-day-of-dead-mexico
- https://ich.unesco.org/en/RL/indigenous-festivity-dedicated-to-the-dead-00054
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
