Si hay algo en lo que la mayoría de nosotros estamos de acuerdo cuando se trata de comida, es que hay un burrito para cada quien. Este platillo clásico mexicano no solo es delicioso, sino que también es fácil de personalizar y hacerlo a tu gusto. Así que podemos decir que el burrito merece una celebración.
Hablando de eso, ¿sabías que existe un Día Nacional del Burrito? Cada año, en abril, tenemos la oportunidad de disfrutar unos ricos burritos y aprender más sobre la historia de este popular platillo. Como muchas otras comidas mexicanas, el burrito tiene una historia fascinante (y misteriosa). Y si eres fan de los burritos (como nosotros), entonces no hay mejor día para descubrir de dónde viene este platillo tan sustancioso y lleno de sabor. Pero, claro, ya que estamos hablando de historia (y burritos), quizás también quieras saber más sobre esta celebración.
¿Cuándo es el Día Nacional del Burrito?
Para ayudarte a celebrar el Día Nacional del Burrito con nosotros, aquí te contamos todo sobre una de nuestras festividades favoritas. El Día Nacional del Burrito se celebra cada año el primer jueves de abril. Esto significa que en 2022, la celebración será el 7 de abril.
¿Qué es el Día Nacional del Burrito?
Como su nombre lo indica, el Día Nacional del Burrito se celebra cada año para festejar el burrito. Después de todo, es uno de los platillos mexicanos más conocidos y queridos, y por una buena razón.
Celebramos el Día Nacional del Burrito para destacar los burritos y su origen. En la década de 1930, los burritos empezaron a aparecer en los menús de los restaurantes en Estados Unidos. Sin embargo, el primer restaurante estadounidense en ofrecer burritos a sus clientes fue El Cholo Spanish Café, ubicado en Los Ángeles, California.
Después de su primera aparición, los burritos siguieron ganando popularidad, hasta convertirse en uno de los platillos mexicanos más queridos en Estados Unidos. Al principio, solo podías encontrar burritos en restaurantes del Suroeste. Sin embargo, esto pronto cambiaría a medida que más establecimientos en todo el país comenzaron a añadir todo tipo de burritos a sus propios menús. Y no solo eso, la variedad de burritos también se expandió. No importaba qué tipo de sabores, carnes o especias prefirieras, cada vez era más probable que hubiera un burrito perfecto para ti.
El burrito no se quedó solo en los platillos de restaurante, por supuesto. Unos 30 años después de su debut en El Cholo Spanish Café, en 1964, el primer burrito congelado llegó a los estantes de los supermercados estadounidenses. Un poco más tarde, viendo que los consumidores querían disfrutar burritos a cualquier hora del día, se inventó el ahora famoso burrito de desayuno. El primer burrito de desayuno se introdujo en las tiendas en 1975. Muy pronto, esta comida portátil para el desayuno se vendía en supermercados y restaurantes por todo Estados Unidos, al igual que su versión original.
Considerando que el burrito americano se originó en California, no es de extrañar que este siga siendo el estado donde se piden la mayoría de los burritos del país. Pero no importa dónde estés en Estados Unidos, es probable que encuentres un burrito delicioso sin mucho esfuerzo.
Datos Curiosos sobre el Día Nacional del Burrito
Ahora que el Día Nacional del Burrito está aquí de nuevo, es el mejor momento para aprender y compartir algunos de los datos curiosos más importantes sobre los burritos. Además, estos datos te dan una idea aún más clara de por qué celebramos esta festividad en primer lugar: el burrito es un platillo fascinante con una historia y cultura únicas detrás de él.
Pequeño burro
En español, la palabra “burrito” se traduce como pequeño burro. Claro, esto puede parecer no relacionado a primera vista, pero hay una conexión bastante directa. La forma tradicional del burrito se parece a los bultos y paquetes que los burros a veces llevan en sus lomos.
Los Burritos Mexicanos Son Diferentes a los Burritos de EE. UU.
Ya sea que estés en Estados Unidos o en México, es posible conseguir un burrito. Sin embargo, los burritos en América y en su país de origen tienen algunas diferencias marcadas. Por ejemplo, si pides un burrito en México, probablemente notarás que es mucho más delgado y pequeño en comparación con lo que normalmente recibirías al cruzar la frontera.
Además, los burritos mexicanos suelen llevar solo uno o dos ingredientes. En Estados Unidos, muchos burritos están rellenos de una gran variedad de ingredientes, en lugar de solo un par.
Cada Uno Es Único
La gente puede elegir entre una gran variedad de burritos populares; de hecho, considerando lo innovadores que pueden ser los creadores de burritos hoy en día, las opciones pueden parecer prácticamente infinitas. Pero si quieres probar algunos de los nombres más grandes en el mundo de los burritos, anímate a pedir un burrito California (la variedad estándar), un burrito mojado (un burrito bañado en queso y salsa), o incluso un burrito Mission (un burrito enorme que normalmente viene envuelto en papel de aluminio para que no se desarme).
Los burritos: una comida ancestral
Los orígenes de los burritos son misteriosos. Se cree que el platillo más antiguo parecido a un burrito moderno fue creado en el 10,000 a.C. En la historia mesoamericana, era común envolver alimentos en tortillas de maíz. Algunos creen que la versión actual del burrito fue desarrollada en la década de 1910 por un hombre llamado Juan Méndez, un vendedor ambulante en Chihuahua, México. Sin embargo, hay varias historias contradictorias, y el verdadero creador del burrito aún no ha sido comprobado.
Foto de Babak Fakhamzadeh en Unsplash
¿Cómo celebrar el Día Nacional del Burrito?
Ahora que ya conoces mejor el burrito y su historia, ¡estás listo para organizar tus celebraciones del Día Nacional del Burrito! Para ser honestos, no es difícil saber cómo disfrutar este día festivo: todo lo que tienes que hacer es conseguir un burrito (o prepararlo tú mismo) y ¡a disfrutar!
Come en un restaurante
Aun así, vale la pena mencionar que muchos restaurantes mexicanos en todo el país ofrecen ofertas especiales en este día festivo. Puedes pasarte hoy por tu lugar de burritos favorito para ver si tienen alguna oferta o especial. Si buscas conseguir una oferta increíble en un burrito de primera, entonces este es el día perfecto para hacerlo.
Quédate en casa y prepara tus propios burritos
Si prefieres celebrar el Día Nacional del Burrito sin salir de la comodidad de tu casa, ¡también funciona! Incluso si nunca antes has hecho un burrito desde cero, hoy es un buen momento para intentarlo. Afortunadamente, mientras tengas acceso a internet, es fácil encontrar una receta de burrito que se adapte a tus gustos (y habilidades culinarias).
Ven a Backyard Taco
Pero si estás en el área de Chandler, Arizona, ¿por qué no te pasas por Backyard Taco para recoger tu comida de celebración? Ofrecemos una selección de burritos tradicionales para que elijas, incluyendo de carne asada, pollo, al pastor y birria. Y si no eres fan de la carne, incluso tenemos burritos de frijoles con queso.
¿Qué tipos de burritos hay?
Para que empieces este Día Nacional del Burrito, queremos darte un breve resumen de algunos de los burritos más populares que existen, algunos de los cuales ya mencionamos antes.
En esencia, la idea de un burrito puede parecer sencilla: probablemente te imaginas una mezcla de carnes, quesos y frijoles enrollados en una tortilla. Aunque esto es delicioso, no cubre del todo lo que puedes esperar de un burrito moderno.
Las opciones dependen de dónde estés
Claro, las opciones específicas que tienes dependen de la región en la que te encuentres, así como del restaurante al que vayas. A muchos lugares les gusta ser creativos con los tipos de burritos que ofrecen. Por ejemplo, esto podría incluir burritos rellenos de pescado frito o incluso papas fritas. Las opciones son infinitas, y hay un burrito para todos, incluso si tus gustos son más aventureros.
Los burritos mexicanos son sencillos
Un burrito mexicano clásico suele ser más pequeño y delgado. En su versión más grande, puedes esperar que uno de estos burritos contenga solo tres ingredientes, y eso ya es ser generoso. Esto suele incluir alguna combinación de carne, frijoles refritos o papas. Si crees que lo sencillo es mejor, entonces un burrito mexicano tradicional es la opción ideal.
El estilo Mission está lleno de variedad
Los burritos estilo Mission, también conocidos como burritos mexicano-americanos, se originaron en San Francisco. Estos burritos suelen contener una gran variedad de ingredientes, como arroz, carne, frijoles, lechuga, crema agria y tomate. Así que, si prefieres un platillo bastante enorme, date el gusto con un burrito estilo Mission este Día Nacional del Burrito.
Y no te olvides de los burritos mojados
Los burritos mojados están cubiertos de ingredientes líquidos y quesos, aunque los detalles pueden variar de un restaurante a otro. Un complemento común para los burritos mojados es la salsa de chile rojo. Alternativamente, si prefieres comer con las manos, prueba a pedir un burrito estilo California. Es un clásico infalible que nunca pasa de moda.
¿Cuál es el hashtag para el Día Nacional del Burrito?
Si quieres compartir tu amor por los burritos este 7 de abril, siempre puedes ir a las redes sociales para publicar una o dos fotos de tu comida. Todo lo que tienes que hacer es etiquetar a Backyard Taco y usar el hashtag #nationalburritoday. ¡Esperamos celebrar con todos ustedes!
Celebra el Día Nacional del Burrito con Backyard Taco
En Backyard Taco, siempre esperamos con ansias el Día Nacional del Burrito — los burritos son uno de nuestros platillos favoritos para servir y disfrutar, y nos encanta ver las sonrisas que trae a las caras de nuestros clientes. ¡Te invitamos a visitarnos en Backyard Taco el 7 de abril de 2022! Para empezar, echa un vistazo a nuestro menú para ver nuestra selección completa de burritos. Ven o haz un pedido para recoger en línea.
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
