Si hay algo en lo que la mayoría de nosotros podemos estar de acuerdo cuando se trata de comida, es que hay un burrito para cada persona. Este clásico plato mexicano no sólo es delicioso, sino que además es fácil de personalizar y hacer a tu gusto. Así que podemos decir que el burrito es digno de celebración.
Y hablando de eso, ¿sabías que hay un Día Nacional del Burrito? En abril de cada año, tenemos la oportunidad de deleitarnos con unos sabrosos burritos y ampliar nuestros conocimientos sobre la historia de este popular plato. Como muchas otras cocinas mexicanas, el burrito tiene una historia fascinante (y misteriosa). Y si eres un fanático de los burritos (como nosotros), no hay mejor día para descubrir de dónde viene este plato tan sustancioso. Pero, por supuesto, ya que hablamos de historia (y de burritos), puede que también quiera saber más sobre la fiesta en sí.
¿Cuándo es el Día Nacional del Burrito?
Para ayudarte a celebrar el Día Nacional del Burrito con nosotros, aquí tienes el resumen de una de nuestras fiestas favoritas. El Día Nacional del Burrito se celebra cada año el primer jueves de abril. Esto significa que en 2022, la fiesta será el 7 de abril.
¿Qué es el Día Nacional del Burrito?
Como su nombre indica, todos los años se celebra el Día Nacional del Burrito. Por algo es uno de los platos mexicanos más conocidos y apreciados.
Celebramos el Día Nacional del Burrito para llamar la atención sobre los burritos y su origen. En la década de 1930, los burritos empezaron a aparecer en los menús de los restaurantes de Estados Unidos. Sin embargo, el primer restaurante estadounidense que ofreció burritos a sus clientes fue El Cholo Spanish Café, situado en Los Ángeles (California).
Tras su primera aparición, los burritos fueron ganando popularidad hasta convertirse en uno de los platos mexicanos más apreciados en Estados Unidos. Al principio, los burritos sólo se encontraban en los restaurantes del suroeste. Sin embargo, esto cambiaría pronto, ya que cada vez más restaurantes de todo el país empezaron a añadir todo tipo de burritos a sus cartas. No sólo eso, sino que también se amplió la variedad de burritos. Independientemente del tipo de sabores, carnes o especias que prefieras, cada vez es más probable que haya un burrito perfecto para ti.
El burrito no se quedó exclusivamente en los restaurantes, por supuesto. Unos 30 años después de su debut en el Café Español El Cholo, en 1964, el primer burrito congelado apareció en las estanterías de los supermercados estadounidenses. Un poco más tarde, cuando los consumidores decidieron que les gustaría disfrutar de los burritos a cualquier hora del día, se inventó el ahora famoso burrito de desayuno. El primer burrito de desayuno llegó a las tiendas en 1975. Muy pronto, este desayuno portátil se vendió en tiendas de comestibles y restaurantes de todo Estados Unidos, al igual que su homólogo original.
Teniendo en cuenta que el burrito americano se originó en California, no es de extrañar que siga siendo el estado donde se piden la mayoría de los burritos del país. Pero estés donde estés en Estados Unidos, seguro que encuentras un burrito delicioso sin mucho esfuerzo.
Datos curiosos sobre el Día Nacional del Burrito
Ahora que el Día Nacional del Burrito está aquí de nuevo, es el mejor momento para aprender y compartir algunos de los datos más divertidos sobre los burritos. Además, estos datos te darán una idea aún más clara de por qué celebramos esta fiesta en primer lugar: el burrito es un plato fascinante con una historia y una cultura únicas detrás.
Burrito
En español, la palabra "burrito" se traduce como pequeño burro. A primera vista puede parecer que no tiene nada que ver, pero hay una relación bastante directa. La forma tradicional del burrito recuerda a los petates y mochilas que a veces llevan los burros a la espalda.
Los burritos mexicanos son diferentes de los estadounidenses
Tanto en Estados Unidos como en México es posible hacerse con un burrito. Sin embargo, los burritos de Estados Unidos y los de su país de origen tienen algunas diferencias claras. Por ejemplo, si coges un burrito en México, probablemente te darás cuenta de que es mucho más delgado y pequeño en comparación con lo que sueles recibir al otro lado de la frontera.
Además, los burritos mexicanos suelen rellenarse con sólo uno o dos ingredientes. En Estados Unidos, muchos burritos se rellenan con una gran variedad de ingredientes, en lugar de sólo un par.
Cada uno es único
La gente puede elegir entre una amplia gama de burritos populares; de hecho, teniendo en cuenta lo innovadores que pueden llegar a ser los fabricantes de burritos modernos, las opciones pueden parecer prácticamente infinitas. Pero si quieres probar algunos de los grandes nombres del mundo de los burritos, prueba a hacerte con un California burrito (la variedad estándar), un wet burrito (un burrito al que se le ha echado queso y salsa) o incluso un mission burrito (un burrito enorme que suele envolverse en papel de aluminio para mantenerlo unido).
Los burritos son un alimento ancestral
Los orígenes de los burritos son misteriosos. Se cree que el primer plato parecido a un burrito moderno se inventó en el año 10.000 a.C. En la historia mesoamericana, era habitual envolver los alimentos en tortillas de maíz. Algunos creen que el burrito actual fue creado en la década de 1910 por Juan Méndez, un vendedor ambulante de Chihuahua (México). Sin embargo, hay varias historias contradictorias y aún no se ha demostrado quién fue el verdadero creador del burrito.
Foto de Babak Fakhamzadeh en Unsplash
Cómo celebrar el Día Nacional del Burrito
Ahora que conoce mejor el burrito y su historia, está listo para celebrar el Día Nacional del Burrito. Para ser justos, no es difícil decidir cómo disfrutar de la fiesta: Todo lo que tienes que hacer es coger un burrito (o prepararlo tú mismo) y ponerte manos a la obra.
Comer en un restaurante
Aun así, vale la pena señalar que muchos restaurantes mexicanos de todo el país ofrecen ofertas especiales en esta festividad. Puedes pasarte hoy por tu burrito favorito para ver si ofrecen alguna oferta especial. Si quieres comprar un burrito de primera calidad, éste es el día perfecto.
Quédate en casa y haz tus propios burritos
Si prefieres celebrar el Día Nacional del Burrito sin salir de casa, también puedes hacerlo. Incluso si nunca has hecho un burrito desde cero, hoy es un buen momento para intentarlo. Afortunadamente, siempre que tengas acceso a Internet, es fácil encontrar una receta de burrito que se adapte a tus gustos (y habilidades culinarias).
Ven a Backyard Taco
Pero si usted se encuentra en el área de Chandler, Arizona, ¿por qué no pasar por Backyard Taco para recoger su comida de celebración? Ofrecemos una selección de burritos tradicionales para que usted elija, incluyendo burritos de carne asada (bistec), pollo (pollo), al pastor, y birria. Y si no te gusta la carne, también tenemos burritos de frijoles y queso.
¿Qué variedades de burritos existen?
Para empezar este Día Nacional del Burrito, nos gustaría ofrecerte un breve resumen de algunos de los burritos más populares, algunos de los cuales hemos mencionado anteriormente.
En el fondo, la idea de un burrito puede parecer simple: Probablemente imagines una mezcla de carnes, quesos y frijoles enrollados en una tortilla. Aunque esto es delicioso, no cubre del todo lo que puedes esperar de un burrito moderno.
Las opciones dependen de dónde se encuentre
Por supuesto, las opciones concretas que tienes dependen de la región en la que te encuentres, así como del restaurante específico en el que te detengas. A muchos locales les gusta ser creativos con los tipos de burritos que ofrecen. Por ejemplo, burritos rellenos de pescado frito o incluso de patatas fritas. Las opciones son infinitas y hay burritos para todos los gustos, incluso para los más aventureros.
Los burritos mexicanos son básicos
Un burrito mexicano clásico tiende a ser más pequeño y delgado. En su versión más voluminosa, uno de estos burritos puede contener sólo tres ingredientes, siendo generosos. Suele incluir alguna combinación de carne, frijoles refritos o patatas. Si cree que lo sencillo es lo mejor, un burrito mexicano tradicional es lo que necesita.
El estilo Mission está lleno de variedad
Los burritos estilo Mission, también conocidos como burritos mexicano-americanos, tienen su origen en San Francisco. Estos burritos suelen contener una gran variedad de ingredientes, como arroz, carne, alubias, lechuga, crema agria y tomate. Así que si prefiere un plato bastante enorme, deléitese con un burrito estilo misión este Día Nacional del Burrito.
Y no te olvides de los burritos mojados
Los burritos húmedos están cubiertos de ingredientes húmedos y quesos, aunque los detalles pueden variar de un restaurante a otro. Un ingrediente habitual de los burritos húmedos es la salsa de chile rojo. Si prefieres comerlo con la mano, pide un burrito estilo californiano. Es un clásico que nunca pasa de moda.
¿Cuál es el hashtag del Día Nacional del Burrito?
Si quieres difundir el amor por el burrito este 7 de abril, siempre puedes usar las redes sociales para publicar una o dos fotos de tu comida. Todo lo que tienes que hacer es etiquetar a Backyard Taco y usar el hashtag #nationalburritoday. Estamos deseando celebrarlo con todos vosotros.
Celebra el Día Nacional del Burrito con Backyard Taco
En Backyard Taco, siempre esperamos con interés el Día Nacional del Burrito, los burritos son uno de nuestros platos favoritos para servir y disfrutar, y nos encanta ver las sonrisas que trae a la cara de nuestros clientes. Te invitamos a pasar por Backyard Taco el 7 de abril de 2022. Para empezar, echa un vistazo a nuestro menú para ver nuestra selección completa de burritos. Venga o haga un pedido en línea.
Al Dr. Tyler le encantan los tacos. Es uno de los propietarios de Backyard Taco, y a veces se le puede encontrar pluriempleado allí por la noche o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es un antiguo alumno de la Mountain View High School de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en el "Top Ten-nacionalmente clasificado" Universidad de Louisville en Kentucky, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores entre los diez primeros de su promoción. El Dr. Robison continuó sus estudios en la Universidad del Pacífico de San Francisco, donde obtuvo un segundo máster en ciencias odontológicas y su certificación en ortodoncia.
Dr. Tyler disfruta sirviendo en su comunidad. Él es un proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para el tratamiento dental gratuito a los estudiantes desfavorecidos East Valley. También es un Mayor en la Reserva del Ejército de EE.UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison incluyen pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas. ¡Es un ávido y loco snowboarder! Tiene tres hijos increíbles y una dulce hija: Caden, Jace, Crew y Bliss.
