Desde los Taco Tuesdays semanales hasta una fiesta anual, en Backyard Taco nos encantan las buenas celebraciones. Entre las fiestas más grandes de México está el Día de la Independencia, el 16 de septiembre. Lleno de fiestas, desfiles, fuegos artificiales y más, una de las mejores partes de esta celebración mexicana es la comida. ¿No sabes qué comer o cómo celebrar el Día de la Independencia de México? Estamos aquí para ayudarte a que la fiesta de este año sea la mejor.
Día de la Independencia de México: No es Cinco de Mayo
Seguramente has oído hablar de muchas fiestas mexicanas famosas, como el Día de Muertos y el Cinco de Mayo, que a menudo se confunde con el Día de la Independencia de México. Aunque tanto el Cinco de Mayo como el Día de la Independencia de México son fiestas mexicanas perfectas para celebrar, no conmemoran los mismos eventos.El Cinco de Mayo recordamos la Batalla de Puebla, librada el 5 de mayo de 1862, en la que el General Ignacio Zaragoza llevó a los soldados mexicanos a la victoria sobre las fuerzas francesas invasoras. La festividad se hizo muy conocida en Estados Unidos durante la década de 1960, cuando activistas chicanos animaron a más mexicoamericanos a celebrar su historia. Con el tiempo, la festividad fue ampliamente adoptada por muchas culturas.
Aunque en Estados Unidos la gente suele celebrar el Cinco de Mayo con rica comida mexicana y grandes margaritas, las celebraciones mexicanas suelen limitarse a Puebla y sus alrededores. Por otro lado, el Día de la Independencia de México se celebra en todo el país.
¿Qué se celebra en el Día de la Independencia de México?
Durante más de trescientos años, los colonizadores españoles habían oprimido brutalmente a la gente en México, e Hidalgo era uno de los muchos nativos que estaban hartos. La noche del 15 de septiembre de 1810, Hidalgo tocó las campanas de su iglesia para llamar a sus feligreses a la acción y levantó la imagen de la Virgen de Guadalupe, la patrona de México. Armó a la gente que llegó a la iglesia y los animó a luchar contra los españoles.
El intento de revolución de Hidalgo no tuvo éxito esa noche, pero encendió una chispa entre su gente.
Como resultado, otros líderes como José María Morelos y Agustín de Iturbide comenzaron a luchar por la causa. El Grito de Dolores marcó el inicio de la Guerra de Independencia de México contra España, que duró más de diez años. España finalmente reconoció a México como un país independiente y libre para gobernarse el 21 de agosto de 1821.
¿Cómo celebran los mexicanos el Día de la Independencia?
El Día de la Independencia de México es un día festivo nacional, lo que significa que la mayoría de la gente no trabaja y las escuelas están cerradas. Las celebraciones empiezan la tarde del 15 de septiembre, la noche antes del día festivo. Cada año, el presidente de México recita el famoso discurso de Hidalgo, con multitudes apasionadas por todo el país que lo ven en línea y en persona, gritando ¡Viva México!Música mexicana
Esa noche y al día siguiente, la gente llena las calles con fiestas enormes, bailes folclóricos tradicionales y música de mariachi. El mariachi es un género musical tradicional mexicano conocido por sus exuberantes actuaciones en grupo y sus instrumentos de cuerda, que se ha convertido en un símbolo importante de la cultura mexicana. Desde las calles de la Ciudad de México hasta los restaurantes mexicanos y centros culturales en Estados Unidos, seguro escucharás música de mariachi el Día de la Independencia.
Celebraciones en Dolores
No es de extrañar que la gente en la ciudad mexicana de Dolores se esmere al máximo al celebrar esta fiesta tan importante. Una de las tradiciones más importantes que se lleva a cabo allí cada año es la recreación de lo que Miguel Hidalgo dijo e hizo el 15 de septiembre de 1810. La gente del pueblo se reúne en el lugar y observa cómo un actor recuerda las famosas palabras de Hidalgo, y la multitud grita igual que lo hicieron sus seguidores en aquel entonces. Por toda la ciudad, escucharás vítores de emoción y saludos, junto con fuegos artificiales, luces de bengala y eventos festivos durante todo el día. También es probable que veas imágenes de Nuestra Señora de Guadalupe, así como monumentos en su honor.Celebraciones en la Ciudad de México
En la capital de México, la Ciudad de México, los habitantes organizan un desfile militar el 16 de septiembre que va hasta el monumento de Hidalgo para honrar su increíble impacto. Las personas que no participan en el desfile a menudo también visitan el monumento este día para recordar lo que hizo Hidalgo y compartir la historia con las futuras generaciones. Aunque las escuelas están cerradas el Día de la Independencia de México, muchos maestros pasan días previos enseñando a sus estudiantes sobre la importante historia de la festividad y participando en actividades que les ayudan a aprender sobre las personas y los lugares involucrados.Artesanías mexicanas
Como parte de enseñar a otros sobre la festividad, niños pequeños y personas de todas las edades disfrutan haciendo manualidades y decoraciones. Por ejemplo, la gente puede hacer mini banderas mexicanas para colgar tanto dentro como fuera de sus casas. Muchos hacen manualidades mexicanas tradicionales como piñatas, esculturas de papel rellenas de pequeños tesoros que se pueden golpear una y otra vez con un palo hasta que los regalos se dispersan. La mayoría de las piñatas que ves en el Día de la Independencia de México probablemente tendrán formas divertidas y resaltarán los colores de la bandera mexicana.
Fuegos artificiales
Muchas ciudades en México también hacen espectáculos de fuegos artificiales por la noche, donde las multitudes se reúnen para admirar su belleza y celebrar la libertad. Por ejemplo, en la Ciudad de México, hay un enorme espectáculo de fuegos artificiales sobre el Palacio Nacional. Otras personas encienden sus propios fuegos artificiales en honor a la independencia de México.Tu guía para celebrar el Día de la Independencia de México dondequiera que vivas
No tienes que estar en México para disfrutar del Día de la Independencia de México; los mexicanos de todo el mundo tienen celebraciones, incluso aquí en Estados Unidos. Aprende más sobre cómo celebrar sin importar dónde vivas.¿Qué le dices a alguien en el Día de la Independencia de México?
El Día de la Independencia de México es un día que se trata de comunidad, solidaridad y de celebrar la libertad con la gente que quieres.Cuando veas a alguien en el día de la independencia del país, puedes expresar tu emoción diciendo frases como:
- ¡Viva la Independencia Nacional!
- ¡Viva México!
- ¡Feliz Día de la Independencia!
¿Qué comida se come en el Día de la Independencia de México?
Nos encanta celebrar el Día de la Independencia de México con un festín y preparar una variedad de platillos deliciosos para festejar.
Algunos de los platillos más comunes que la gente disfruta en el Día de la Independencia de México incluyen:
- Chiles en Nogada – Uno de los platillos más populares que se disfrutan en el Día de la Independencia de México es este que data de las monjas en Puebla en el siglo XVIII. Se prepara con chiles poblanos, una suave salsa de nuez y se adorna con semillas de granada, dando vida a los tres colores de la bandera mexicana (verde, blanco y rojo) en un delicioso platillo de temporada.
- Pozole – Un platillo tradicional mexicano que data de los aztecas, puedes encontrar pozole en casi cualquier celebración del Día de la Independencia de México. Es un guiso o sopa hecha con carne (típicamente cerdo) y sazonada con una deliciosa mezcla de especias, hierbas, y a menudo adornada con lechuga y cebolla.
- Sopa Azteca – Otro platillo azteca clásico conocido y disfrutado en el Día de la Independencia de México es un caldo de pollo con jitomates, chile, cebolla, ajo, y a menudo aguacate y limón.
- Chilaquiles Tricolor – Al igual que los Chiles en Nogada que traen los colores de México a tu plato, los chilaquiles tricolor también alegran tu cocina en el Día de la Independencia de México. Los chilaquiles son un platillo tradicional mexicano que puedes preparar cortando tortillas en cuartos, salteándolas con salsa verde y roja, y cubriéndolas con queso fresco, rábanos, cilantro y carne deshebrada.
- Tacos – Un platillo cuyo nombre se relaciona con las minas de plata mexicanas del siglo XVIII, los tacos son un básico en los hogares mexicanos y también en las celebraciones de independencia. En Backyard Taco nos encanta crear tacos auténticos, incluyendo de birria, al Pastor, pollo y carne asada.
- Carne Asada – Un clásico delicioso de la cocina mexicana, la carne asada también es perfecta para celebrar el Día de la Independencia de México. Es un corte de falda o arrachera marinado, asado a la parrilla y cortado en rebanadas finas. Si se prepara bien, la carne asada se impregna de sabores jugosos como sal, pimienta, cayena, ajo, jalapeño, orégano y jugo de limón, y se sirve usualmente en una tortilla con otros ingredientes como aguacate y salsa.
- Buñuelo Tricolor – ¡A la gente le encanta entrar en el espíritu de la fiesta haciendo dulces con los colores de la bandera mexicana, y estos le darán un toque de color y alegría a tu celebración! Los buñuelos son un postre tradicional mexicano, dulce, hecho de masa frita con una textura fina y crujiente que se derrite en la boca. Para el Día de la Independencia, puedes darle un toque especial a la receta tradicional añadiendo colorante alimentario rojo y verde.
- Churros (o Churros Tricolor) – Aunque tienen su origen en España, a muchos mexicanos les encanta darles su toque especial a estos dulces palitos de masa frita con canela y azúcar. Para un toque del Día de la Independencia, puedes añadir colorante alimentario a parte de la masa, así tendrás un plato de churros rojos, blancos y verdes para compartir con tus seres queridos.
¿Qué deberías tomar en el Día de la Independencia de México?
¡Necesitas algo para pasar toda esa comida! No faltan bebidas mexicanas auténticas para que tu Día de la Independencia sea refrescante y divertido.
Aunque te presentamos algunas de estas deliciosas bebidas, hay muchas otras que puedes considerar este Día de la Independencia de México.
- Jarritos y otros Refrescos Mexicanos – Jarritos es una famosa marca de refrescos mexicanos que vende bebidas en un arcoíris de sabores como lima, mandarina y tamarindo. ¡Encontrarás una opción refrescante para todas las edades!
- Aguas Frescas – Este término engloba una gran variedad de bebidas refrescantes hechas con agua, azúcar e ingredientes frescos. En Backyard Taco, encontrarás la dulce Jamaica de hibisco, así como la clásica y cítrica limonada.
- Horchata – Esta es una agua fresca única a base de arroz, a menudo servida con vainilla y almendras, y es perfecta para un día de celebración lleno de dulzura.
- Michelada – Una Michelada es una bebida fría con un toque picante, hecha con chiles, especias, salsas, jugo de limón y cerveza.
- Margaritas – No podíamos dejar de mencionar este clásico atemporal de tequila que se puede servir con muchos sabores diferentes, en las rocas o congelado, o con un borde de sal.
- Paloma – Una Paloma es un cóctel afrutado a base de tequila con jugo de toronja y lima, perfecto para un cálido día de septiembre.
- Tequila Sunrise – Una bebida con los colores del atardecer, este clásico afrutado se prepara con jugo de naranja y granadina, y combina genial con unos fuegos artificiales del Día de la Independencia.
- Chocolate Caliente Mexicano – Si es una noche fría de septiembre, podrías preparar una taza de chocolate caliente mexicano, una versión del original con chocolate oscuro, leche y especias como la canela.
Entonces, ¿cómo puedes celebrar?
Hay muchísimas maneras de unirte a la diversión de celebrar el Día de la Independencia de México, incluso si no estás en México. Considera una – o todas – estas ideas para celebrar:- Organiza una comida compartida o pide catering para crear una fiesta llena de comida mexicana.
- Mira un espectáculo de fuegos artificiales iluminar la noche; si no encuentras uno cerca de ti, ¡lanza algunos de tus propios cohetes!
- Prepara cócteles temáticos del Día de la Independencia de México con amigos.
- Decora tu casa con los colores de la bandera mexicana, decoraciones patrióticas y la Virgen de Guadalupe.
- Prepara dulces tricolor como buñuelos tricolor y palomitas de maíz, y ten una mesa de postres patriótica.
- Participa en bailes folclóricos tradicionales; encontrarás muchos tutoriales geniales en YouTube.
- Escucha una actuación de mariachi, o considera contratar a un grupo para que actúe en tu fiesta.
- Mira o marcha en un desfile.
- Aprende sobre la historia de este día viendo un documental.
- Enséñales a los jóvenes en tu vida la historia de Hidalgo.
- Haz manualidades mexicanas como piñatas y decoraciones tricolores.
Contacta a Backyard Taco para todo lo que necesites para tu fiesta.
Ya sea que estés organizando una gran fiesta o una pequeña reunión, Backyard Taco tiene lo auténtica comida mexicana que necesitas para que este Día de la Independencia de México sea genial. Ofrecemos entrega a domicilio, para recoger y catering, así que no faltan maneras de llevar los sabores de México a tu celebración.
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
