Toda buena receta tiene uno o dos ingredientes especiales que la hacen brillar. Por ejemplo, piensa en un poco de canela extra en tu receta secreta de galletas con chispas de chocolate, o un toque de picante para llevar tu sopa favorita al siguiente nivel. Sea cual sea esa adición particular, los ingredientes especiales son clave para hacer comida excelente.
Backyard Taco descubrió nuestro ingrediente especial hace casi veinte años, cuando nuestra cadena en el área del Valle era solo una pequeña idea. Cada ingrediente es fresco y cada receta es sencilla y auténtica, pero eso no es lo único que hace especial a este restaurante. El ingrediente especial que hace brillar a Backyard Taco es el amor; llevamos más de diez años compartiendo ese amor con toda la comunidad de Mesa, ¡y eso sí que es Mexcellence!
La historia de Backyard Taco
Backyard Taco abrió nuestro primer local hace casi dos décadas, en 2005, en una sencilla parrillada en el patio trasero. Rubén y Marisela Álvarez se habían mudado a Mesa, Arizona, desde Mazatlán, México, y al formar parte de la comunidad de Mesa, quisimos compartir un poco de nuestra cultura para que todos la disfrutaran. Empezamos a preparar Tacos al Carbón y otros platillos mexicanos en nuestro patio, con carne cocinada en nuestra propia parrilla de mezquite. Antes de darnos cuenta, ya había filas que daban la vuelta a la cuadra.Nos encantaba compartir los sabores sencillos, frescos y auténticos con nuestros vecinos y amigos, pero pronto nos dimos cuenta de que necesitábamos un patio mucho más grande, o expandir nuestro amor por la comida mexicana auténtica a un restaurante de verdad. Abrimos nuestro primer local en Mesa North en 2012, y desde entonces nos hemos expandido a cinco ubicaciones por toda el área de Mesa. Nos hemos mantenido fieles a tres cosas simples desde que empezamos Backyard Taco: el Amor por la Familia, el Amor por la Comida y el Amor por el Sabor. Nos encanta la sencillez de la comida mexicana fresca y auténtica, y como los queremos a todos ustedes, queremos compartir ese amor con nuestra comunidad.
La definición de Mexcellence
También queremos que nuestros sabores sean tan únicos como nuestra cultura. Nuestros platillos estrella se pueden preparar con carne asada, pollo, birria (res deshebrada) o al pastor. Cada una de estas carnes se sazona o marina con una mezcla única de especias para asegurar el mayor sabor y una textura deliciosa. Todas nuestras carnes se preparan en una parrilla de mezquite, lo que les da un sabor único e inimitable.
Acuñamos el término "Mexcellence" para describir nuestra misión más importante en Backyard Taco. Nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer comida mexicana deliciosa y auténtica a nuestra comunidad, y lo hemos logrado gracias a nuestro compromiso con la excelencia. Esperamos un estándar de excelencia de nuestro personal y de nuestra comida cada vez que abrimos nuestras puertas. Nuestra dedicación a brindar la mejor y más auténtica experiencia a nuestra comunidad es lo que nos valió la distinción de "Mexcellence".
Cocina Mexicana que Encarna la Mexcellence
En Backyard Taco, nos esforzamos por encontrar nuevas formas de combinar sabores y texturas que deleiten a nuestros clientes, recordándoles la deliciosa comida mexicana que puedes encontrar en Mazatlán. Por esa razón, hemos traído los deliciosos sazonadores, marinados y sabores de Mazatlán, México, a la comunidad de Mesa. No hay mejor manera de experimentar el verdadero sabor de México que a través de nuestros platillos especiales.
Puedes experimentar la Mexcellence cuando pruebes nuestro increíble menú, que incluye:
Tacos
Todos nuestros platillos se basan en ingredientes simples, frescos y auténticos, y eso es evidente en nuestros tipos de tacos. Cada taco se sirve en tortilla de maíz o de harina e incluye repollo picado, cebolla morada y salsa roja de tomate. Esos sabores frescos complementan y se mezclan con los sazonadores y marinados únicos y auténticos de cada una de nuestras opciones de carne. Ya sea que prefieras tus tacos con carne asada, al pastor, pollo o birria, seguro experimentarás la Mexcellence en cada bocado.
Papa Loca (Crazy Potato)
Este es un platillo único creado por nuestro equipo para fusionar lo mejor que México y Estados Unidos tienen para ofrecer. Toma todo lo que te encanta de nuestros tacos simples y deliciosos y lo coloca sobre una papa asada crujiente y humeante. Todos nuestros ingredientes son frescos, desde las verduras hasta tu carne asada favorita. Experimentarás un sabor auténtico cada vez. Cada Papa Loca lleva mantequilla, crema agria, queso Monterey Jack, cebolla picada, repollo picado y salsa roja de tomate. Pide una hoy para darle un toque "Mexcellent" a un platillo favorito.
Quesadillas Rellenas
Nuestras quesadillas están rellenas hasta el tope. Ya sea que quieras algo sencillo o añadirle extras o nuestras sabrosas carnes, esto seguro te va a encantar. Puedes rellenar tu quesadilla con carne asada, pollo, birria o al pastor, o disfrutar la sencillez de frijoles y queso. Cada quesadilla también lleva queso Monterey Jack, cebolla morada, repollo picado y salsa roja de tomate. El sabor auténtico de las verduras frescas y las mezclas únicas de sazonadores hacen de este un platillo de Mexcellence que no te querrás perder.
Chorreada (Gordita Asada)
Nuestras increíbles gorditas empiezan con una sencilla tortilla de maíz hecha a mano. Luego, cada tortilla se cubre con queso Monterey Jack, repollo picado, cebolla morada y salsa roja de tomate. Finalmente, puedes elegir tu proteína, con opciones que incluyen carne asada, pollo, birria y al pastor. Todos los ingredientes simples y auténticos se asan dentro de la tortilla de maíz hecha a mano y se sirven frescos para ti y tus seres queridos.
Bueno Bowl
Si buscas algo más ligero, no busques más allá de nuestros deliciosos Bueno Bowls. Estos bowls están llenos de verduras frescas, incluyendo repollo picado, pico de gallo, guacamole y salsa roja de tomate. Los bowls también incluyen una generosa porción de frijoles pintos enteros frescos y deliciosos para completar los sabores salados. Cada bowl se puede personalizar con tu carne favorita, como carne asada o al pastor. Las mezclas de sabores simples y auténticos en este platillo garantizan que obtendrás la Mexcellence cada vez.
Acompañamientos, Postres y Bebidas
Como puedes ver, cada uno de nuestros platillos principales es fresco y auténtico. Y lo que es mejor, nuestras otras opciones también te encantarán. Si eres goloso, encontrarás el postre perfecto en nuestro flan o paletas. Para un bocado rápido, pide un acompañamiento de frijoles, totopos y salsa. Cuando necesites algo para la sed, no busques más allá de nuestras sencillas y auténticas aguas frescas.
Trae Tu Propia Mexcellence – O Deja que Nosotros te la Llevemos
Finalmente, es importante recordarte lo que realmente hace que la comida simple, fresca y auténtica sea tan placentera: la compañía con la que la disfrutas. Ya sea que te sientes en nuestra mesa para disfrutar tu comida o te lleves un paquete familiar a casa para disfrutarlo con los tuyos, el amor es el ingrediente más importante para una comida auténtica.
Con locales en todo el valle, te lo ponemos fácil para:
Visita cada sucursal de Backyard Taco
Si buscas comida mexicana sencilla, sabrosa y auténtica, ¡Backyard Taco es tu mejor opción! Empezamos a crear y compartir platillos únicos y deliciosos en nuestro patio trasero hace casi dos décadas, y ahora queremos compartirlos contigo y con tus seres queridos, sin importar dónde te encuentres en el área del Valle.
Tenemos cinco sucursales de Backyard Taco en Mesa para satisfacer tus antojos de 'Mexcellence'. Cada una es única en su vecindario, así que encuentra la más cercana y ven a unirte a la comunidad.
Mesa Norte: University y Stapley
¡Visita la sucursal original de Backyard Taco! Aquí fue donde compartimos por primera vez la belleza de la 'Mexcellence' con nuestra comunidad. Nos encanta compartir los sabores, texturas y las increíbles opciones de nuestro menú completo en Mesa Norte. Pasa por nuestra sucursal original hoy para disfrutar tus platillos favoritos. O descubre algunos nuevos, ya sea que estés adentro o en el patio.Gilbert: Higley y 202
¡A la comunidad le encantó tanto nuestra comida que nos pidieron una segunda sucursal, y cumplimos! Justo al sur de la autopista 202, esta sucursal es fácil de encontrar y está en el centro de muchos vecindarios. Pasa por nuestra sucursal de Gilbert y explora todos los deliciosos y únicos condimentos, marinados y sabores que hacen de nuestros tacos la comidilla de la ciudad.Mesa Sur: Stapley y 60
Si tú y tu familia quieren disfrutar nuestra deliciosa comida en su propio patio, esta es otra sucursal para ustedes. Este Backyard Taco independiente ofrece servicio de drive-thru para esos días en los que tienes prisa pero aún necesitas tu platillo mexicano favorito para terminar la noche. Ubicada justo al sur de la autopista 60, la sucursal de Mesa Sur tiene muchos asientos adentro y afuera. Es una excelente opción, especialmente si buscas un lugar para ponerte al día con tus amigos.Chandler: Gilbert Rd. y Germann
Si buscas comida deliciosa y auténtica de Mazatlán, México, no busques más allá de Backyard Taco en Chandler. Estamos encantados de ser parte de la comunidad de Chandler y presentarles a todos nuestra comida única, hecha con 'Mexcellence'. Con muchos asientos adentro y afuera, además de opciones de drive-thru y para llevar, esta sucursal seguramente satisfará tus antojos mexicanos más grandes.Queen Creek: Ellsworth Rd.
Nuestra nueva sucursal de Queen Creek tiene un ambiente vibrante y único, al igual que la deliciosa comida que servimos. Estamos esperando para darles la bienvenida a ti, a tu familia y a tus amigos, para que podamos compartir nuestras recetas sencillas y deliciosas contigo. Pasa hoy para disfrutar de un gran ambiente mientras saboreas nuestros Tacos al Carbón y escuchas algunas melodías mexicanas tradicionales.Descubre la 'Mexcellence' con Backyard Taco
Comida sencilla, deliciosa y auténtica ha sido nuestro objetivo desde que empezamos a asar en nuestro patio trasero hace casi veinte años. A medida que hemos crecido para seguir sirviendo a nuestra comunidad, nos hemos mantenido fieles a nuestras raíces. Usamos ingredientes sencillos y frescos en cada platillo que hacemos para asegurar que nuestro menú esté lleno de amor y hecho con 'Mexcellence'. Visita una de nuestras cinco sucursales de Mesa hoy para experimentar la 'Mexcellence' por ti mismo.
¡Al Dr. Tyler le encantan los tacos! Es uno de los dueños de Backyard Taco y a veces se le puede encontrar trabajando allí por las noches o los fines de semana.
El Dr. Tyler Robison es exalumno de la preparatoria Mountain View de Mesa. Se graduó de la Universidad Brigham Young antes de ser aceptado en la Universidad de Louisville en Kentucky, clasificada entre las diez mejores a nivel nacional, donde obtuvo su Doctorado en Medicina Dental y una Maestría en Biología Oral. Se graduó con honores, estando entre el diez por ciento superior de su clase. El Dr. Robison continuó en la Universidad del Pacífico en San Francisco, donde obtuvo una segunda maestría en ciencias dentales y su certificación en ortodoncia.
Al Dr. Tyler le gusta servir a su comunidad. Es proveedor de la Fundación Smile Back, que ofrece becas para tratamiento dental gratuito a estudiantes de bajos recursos del East Valley. También es Mayor en la Reserva del Ejército de EE. UU. y sirvió durante la Operación Libertad Duradera en 2008.
Entre los pasatiempos favoritos del Dr. Tyler Robison se encuentran pasar tiempo con su familia en el lago, en la playa o en las pistas de esquí. ¡Es un snowboarder apasionado y un poco loco! Tiene tres hijos increíbles y una hija encantadora: Caden, Jace, Crew y Bliss.
